4-Ingrediente Ciocolată cu lapte de migdale (Krokanrull) - Ghimbir cu condimente
Super duper ușor Ciocolata cu lapte cu prajituri de migdale facut doar cu 4 ingrediente! Sunt cadoul de Crăciun comestibil perfect - obțineți o mulțime de bang pentru dolarul dvs. cu aceste bomboane cu lapte cu efort minim. Bazat pe un favorit norvegian, Krokanrull.
Cadourile comestibile de Crăciun sunt preferatele mele. Am de gătit și ofer un cadou într-o singură activitate. Cadourile sunt mai personale și se gândesc mult mai mult decât să cumpăr încă un pulover și lumânări parfumate de care nu aveți nevoie (ok, poate că le fac pe amândouă). Și astfel, în fiecare an, întotdeauna fac mai multe pungi de bomboane de ciocolată și trufe pentru a le oferi prietenilor.
De obicei includ aceste bomboane de lapte cu migdale, bomboane negre umplute cu mentă, trufe umplute cu cremă de menta, torturi de mentă și trufe de cafea cremoase de vis ciocolată. Am și alte câteva în arsenalul meu, dar va trebui să le așteptați. Între timp, acestea vor fi mai mult decât suficiente pentru a umple o pungă cadou versatilă, unde există ceva pentru toată lumea!
Ce este Krokan - Crocanul de migdale?
Deci, în esență, aceste bomboane de lapte crocante de migdale conțin două lucruri; crocan și ciocolată cu lapte. Krokan este zahăr caramelizat cu migdale și unt. Cuvântul „krokan” derivă din cuvântul francez „Croquant” ceea ce înseamnă crocant sau crocant. Așa că îl traduc în criză de migdale!
Este foarte ușor de făcut, chiar mai ușor decât acele praline tradiționale de pecan, deoarece nu este nevoie de un termometru pentru bomboane. Începeți prin adăugarea de hârtie pergament pe o tavă de copt și adunarea ingredientelor (1). Într-o tigaie din fontă, adăugați untul. Și odată ce untul tocmai s-a topit, adăugați zahărul. Dă-i un amestec cu o lingură de lemn, va arăta cocoloasă (2).
Adăugați migdalele întregi, există no trebuie să le jupuiesc (3). Continuă să amesteci la foc mediu-mic timp de aproximativ 10 minute.
Va arăta ca granulat și nodulos pentru o vreme, dar după aproximativ 10 minute zahărul va începe să se topească din nou și miroase a nuci și caramelizat (4). S-ar putea să fie mai devreme pentru tine, așa că trebuie să fii cu ochii pe ea. Odată ce acest lucru se întâmplă, transferați rapid amestecul pe hârtia pergament. Neteziti-l intr-un singur strat de migdale (5).
Acest amestec trebuie acum să se răcească pentru a fi clare. În jur de 30 de minute până la o oră. După ce se răcește, rupe-l în bucăți mai mici și pune-l într-o pungă (6). Acum este timpul să-l zdrobim cu ceva greu, cum ar fi un sucitor (7). Continuați să zdrobiți până când este destul de bine, ca în fotografie (8).