4 pași pentru siguranța alimentelor curat! Separa! Bucătar! Chill! Sănătate

Știi cum să păstrezi alimentele în siguranță acasă? Lecțiile ușoare de „Curat, separat, gătit și răcit” vă vor ajuta să vă protejați pe dumneavoastră și familia dvs. de boli de origine alimentară.

Boala transmisă de alimente este o amenințare gravă pentru sănătatea publică și toți suntem susceptibili. Luați în considerare numerele: în fiecare an, aproximativ 48 de milioane de cazuri de boli de origine alimentară apar doar în Statele Unite, potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Dintre aceste cazuri de boli de origine alimentară, peste 128.000 de persoane sunt spitalizate și aproximativ 3.000 de persoane mor. De aceea este esențial ca oamenii să înțeleagă pericolele bacteriilor alimentare.

În timp ce toată lumea este expusă riscului de îmbolnăvire alimentară, există persoane care se confruntă cu un risc mai mare dacă consumă alimente nesigure. Persoanele cu risc includ adulții foarte tineri, în vârstă, femeile însărcinate și cei cu sistem imunitar slăbit. Acești pași de siguranță alimentară sunt deosebit de importanți pentru ei, iar mesajele din campania Be Food Safe pot fi un salvator de viață.

---