36 de idei de rețete gustoase cu Moong Dal (linte Mung)
Ultima actualizare: 16 august 2019
Colecție de 36 de rețete vegetariene moong dal - linte formează un aliment de bază în bucătăria indiană. Există o varietate de linte care se consumă în India. Dintre lintea moong este una dintre linte utilizate în mod obișnuit. Există multe rețete care sunt făcute cu linte moong. În această postare compilez toate aceste rețete într-o singură listă de colecții.
În Ayurveda, moong este o linte care este recomandat pentru echilibrarea tuturor celor trei dosha (kapha, pitta și vata). Chiar și mung dal khichdi fără condimente sau condimente este consumat ca parte a unei diete de detoxifiere. Este, de asemenea, o sursă bună de proteine pentru vegetarieni. Așadar, încercați să includeți linte moong în dieta dumneavoastră.
Există multe rețete delicioase pe care le puteți face cu ele. Întrucât moong dal este ușor de digerat, moong dal khichdi preparat cu puțin orez și un pic de curcumă este recomandat ca unul dintre alimentele pentru înțărcare pentru bebeluși. Datorită faptului că moong dal este ușor de digerat, moong dal khichdi este, de asemenea, recomandat persoanelor care se recuperează după boală.
Pregătirea mugurilor moong din moong dal întreg este un alt mod prin care le poți avea în dieta ta. În această colecție am inclus și rețete sănătoase care pot fi preparate cu muguri de moong. Unele rețete de varză mixtă sunt, de asemenea, incluse în listă, deoarece mugurii de fasole moong sunt, de asemenea, una dintre boabele adăugate în mugurii de fasole mixte.
Deși, puteți obține de pe piață fasole moong încolțită, dar este întotdeauna mai bine și sănătos să încolțiți fasole moong acasă. Am scris deja o postare detaliată pe Cum să încolți fasolea moong acasă. Puteți verifica, de asemenea, postarea mea despre Efectuarea mugurilor de fasole mixtă acasă.
Puteți verifica și acestea Colecții de rețete similare:
Colecție de 36 de rețete Moong dal
1. Rețetă Moong dal khichdi - o singură oală de masă de orez și linte moong. Masă ușoară și ușor de digerat. în India, când cineva este bolnav sau se recuperează de boală, atunci dalia și moong dal khichdi îi sunt deseori serviți. Chiar și medicii recomandă khichdi pacienților.
2. Moong dal - acest moong dal tadka este o versiune condimentată a unui dal gustos cu arome de chimen temperat, usturoi, praf de garam masala și praf de chili roșu.
3. Rețetă Moong dal cheela - chile sănătoase și hrănitoare făcute cu linte moong. Pentru a face aceste moong dal chillas, lintele moong trebuie înmuiate peste noapte sau câteva ore.
4. Rețetă Moong dal payasam - cremos și un delicios payasam făcut cu linte galbenă mung, jaggery și lapte de cocos. Pentru rețete kheer mai delicioase, puteți verifica această colecție de 24 de soiuri kheer.
5. Rețetă Moong dal dosa - pesarattu dosa sau moong dal dosa Este o rețetă populară de mic dejun din Andhra Pradesh. Acesta este un soi de doză sănătos și hrănitor. Vegan, precum și fără gluten. Pesarattu dosa este servit cu upma. Dosa poate fi servită cu chutney de nucă de cocos. De asemenea, au un gust bun și cu un chutney simplu de coriandru.
6. Rețetă Ven Pongal - ven Pongal este un mic dejun din sudul Indiei, făcut cu orez și linte galbene moong. Acest fel de mâncare gustată cu terci este legat de chimen, asafoetida și piper negru. Să nu uităm de aroma minunată de ghee, care este folosită pentru temperarea acestor condimente.
7. Rețetă Punjabi sabut moong dal - gustul acestui sabut moong dal este ca un dal gătit în casă și se potrivește foarte bine cu rotis sau orez aburit. Dacă fac un fel de mâncare vegetală, servesc dalul cu orez aburit sau îl avem doar cu rotis cu o salată de legume laterală.
8. Rețetă Moong dal halwa - o rețetă populară și bogată de halwa din nordul Indiei. Moong dal halwa se face de obicei în ocazii festive sau festive precum Holi, Diwali, căsătorii etc. Pentru rețete mai delicioase de halwa, puteți verifica această colecție de 28 de soiuri de halwa.
9. Rețetă khichdi bengali - bhaja muger dal sau moong dal khichuri se face întotdeauna în timpul festivalului durga puja. Acest khichdi este servit ca bhog la maa durga împreună cu alte delicatese bengaleze. khichdi are un adaos de legume mixte pe care le adăugăm în general la pulao - conopidă, mazăre verde, cartofi, morcovi etc.
10. Rețetă Moong dal ladoo - rețetă ușoară de ladoos delicioase, făcute cu linte moong, ghee și zahăr. aceste moong dal ladoos au un gust asemănător cu besan ladoo. Dacă faceți besan ladoos pentru ocazii festive, atunci pentru o schimbare, încercați să faceți aceste moong dal ladoos și cu siguranță vă vor plăcea. Pentru soiuri de ladoo mai delicioase, puteți verifica acest lucru Colecție de 22 de rețete ladoo.
11. Rețetă Akkha masoor dal - linte roșii întregi condimentate sau fel de mâncare masoor dal din bucătăria Kolhapuri. Rețeta este o versiune semi-uscată. Deși puteți face și un vas uscat.