30 de alimente au câștigat medicii; nu mănânc - și de ce - Insider
Rezumatul INSIDER
• Există mai multe alimente surprinzătoare pe care medicii le recomandă să le evite.• Unii medici sunt împotriva bolurilor acai deoarece suplimentele precum unturile de nuci, semințele și fructele pot adăuga mai multe calorii și zahăr.• Aveți grijă la cantitatea de proteine din zer pe care o consumați, deoarece insulina crescută poate duce la mai multă acnee.
• Granola are zahăr care poate crește pofta și vă face să vă simțiți mai înfometați.
Cu atâtea informații de mâna a doua care flutură pe internet, argumentând ce alimente ar trebui să mănânci și pe care ar trebui să le eviți; este întotdeauna cel mai bine să aveți încredere în profesioniști.
Și asta am făcut.
Daily Meal a contactat peste 20 de profesioniști medicali diferiți, cu specialități de la pierderea în greutate la afecțiuni gastro-intestinale, pentru a afla ce alimente nu vor consuma și de ce.
Pe parcursul carierei lor, acești medici au văzut mii de pacienți și au asistat direct la potențialele pericole ale unei diete proaste. Trebuie să spui cuiva că are diabet de tip 2 sau bolile coronariene sunt chiar dificile pentru cei mai experimentați profesioniști din domeniul medical și de aceea medicii subliniază pacienților importanța unei diete echilibrate nutrițional și a exercițiilor fizice. Dar pentru a rămâne sănătos (și a micșora frecvența vizitelor medicului dumneavoastră), este la fel de important să știți ce alimente să evitați.
Deși nu toate alimentele de pe această listă sunt la fel de deplorabile (unele alimente sunt deosebit de rele pentru persoanele cu IBS, diabet, etc.) toate acestea ar trebui abordate cu prudență- Sau evitat cu totul. Sifonul, mâncarea prăjită, alcoolul și băuturile energizante sunt contravenienți evidenți, dar s-ar putea să fiți surprinși să aflați că sandvișurile pentru micul dejun, fructele de pădure și chiar proteine din zer sunt potențiale capcane dietetice.
Iată 30 de alimente pe care medicii nu le vor mânca și de ce.
Açaí Bowls
Boaba açaí este un discontinue la castron la modă, dar Ryan Neinstein, medic de la Neinstein Plastic Surgery din New York, nu este convins. Doctorul observă că, deși boabele în sine, „pot avea o mulțime de proprietăți antioxidante ... Problema este că majoritatea oamenilor nu mănâncă doar açaí. Bolurile sunt consumate mai popular cu suplimente, cum ar fi unturi de nuci, semințe și mai multe fructe. Odată cu adăugarea unora dintre aceste alimente, caloriile și zahărul cresc semnificativ. Înainte de a cumpăra orice castron açaí, aș avertiza pacienții să vă verifice informațiile nutriționale, deoarece este posibil să cumpărați în esență un banan split! ”
Alcool
Un dermatolog și fondatorul Dermio Dermatologie, A. David Soleymani MD spune să evite alcoolul în cazurile de „psoriazis sau eczeme, deoarece acesta tinde să fie pro-inflamator și deshidratant”.
Merele
Rachel Pauls MD, chirurg cu Cincinnati Urogynecology Associates, stă departe de mere, deoarece sunt un aliment bogat în FODMAP. FODMAP este un grup de compuși, în special carbohidrați cu lanț scurt, care contribuie la sindromul intestinului iritabil și tulburări gastro-intestinale. Alte alimente bogate în FODMAP includ usturoi, ceapa, și fasole neagra.
Alimente colorate artificial
„Dacă are o culoare cu un număr lângă el, îndepărtați-vă”, sfătuiește Dr. Rohit Chandra, psihiatru pentru copii și adulți la Massachusetts General Hospital-Chelsea. "Compuși precum galbenul # 5 (tartrazină), roșu # 40 și albastru. # 1 (albastru strălucitor) este derivat din gudronele de cărbune și s-a dovedit că toate provoacă reacții alergice. Galbenul # 5 a fost legat persuasiv de cancer ADHD.
Slănină
Probabil nu este o surpriză pentru tine că această mâncare practic iubită universal se află pe această listă, dar ești complet sigur de ce? „Nu aș mânca slănină, deoarece este plin de grăsimi și colesterol, iar valoarea nutrițională este foarte mică ", spune Omid Javadi MD, chirurg cardiovascular și toracic la Spitalul Good Samaritan din San Jose, California." Cred că slănina este probabil unul dintre cele mai proaste alimente din planetă. Oamenii adoră gustul și este foarte plăcut din cauza acestui fapt, dar atunci când te uiți la conținutul acestuia, este grăsime pură și colesterolului - și grăsimea doar atârnă de ea. ”
Pâine
„Nu voi mânca pâine sau Paste,"spune Dr. Patrick Roth, autor al cărții The End of Back Pain, președinte de neurochirurgie la Hackensack University Medical Center și membru fondator al North Jersey Brain & Spine Center. "Această alegere se bazează pe convingerea că fiecare dintre noi are o susceptibilitate distinctă la alimentele cu un indice glicemic ridicat. Mă abonez să mă concentrez pe menținerea nivelului de insulină scăzut cu scăzut Index glicemic alimente, mai degrabă decât pe numărarea caloriilor. Pâinea și pastele prezintă trei probleme: au un indice glicemic ridicat, nu sunt alimente întregi (produse de om) și sunt extrem de delicioase și captivante. ”
Sandwichuri pentru micul dejun
„Carnea roșie proaspătă și sănătoasă nu este problema. Tuburile și gustările gri, lipsite de gust, dintr-o mâncare asemănătoare cărnii sunt ", spune Dr. Michael Fenster MD, membru al facultății la Universitatea din Montana Colegiul pentru profesii din domeniul sănătății și științe biomedicale. Vorbește despre „carnea” din fast food sandvișuri pentru micul dejun. „Deși ar fi trebuit să fie îndepărtați cu mult timp în urmă pentru atacuri și baterii asupra sensibilităților noastre de bun gust, există un motiv pentru care Organizația Mondială a Sănătății le clasifică drept umane cancerigeni. Așezându-le între plăci de carbohidrați albi, rafinați, care sunt mai densi decât paginile Războiului și păcii (și atât la fel de gustoase și hrănitoare), deasupra acestuia cu o portocală electro-neon, procesată ca de brânză, substanța alimentară poate accelera procesul de la cancerigen la direct genotoxic. ”
Fundamentul majorității prăjiturilor este făina și zahărul, două ingrediente care nu sunt respectate de comunitatea medicală. Carolyn Dean MD, autorul Ghidul complet de medicină naturală pentru sănătatea femeilor, observă că zahărul este deosebit de periculos, deoarece „promovează stresul oxidativ și inflamația internă ... care duc la îmbătrânire prematură, riduri și oboseală suprarenală”.
Supe conservate
Supele conservate, condensate sunt bombe de sodiu. Dr. Morton Tavel, profesor clinic emerit de medicină la Școala de Medicină a Universității Indiana, avertizează că „O cutie de supă condensată conține mai mult sodiu pe care majoritatea adulților ar trebui să-l consume într-o zi întreagă!” Cauta supă cu un conținut mai mic de sodiu, sau cumpărați un pachet de pui sau carne de vită și condimentați-l singur cu diferite condimente.
Ulei de rapita
Uleiul de canola este o grăsime populară pentru gătit, dar Dr. Lauren Deville, medic naturist la Tucson Natural Medicine Center, susține că ar trebui evitată cu orice preț. Pe lângă faptul că este modificat genetic, „uleiul de canola are un conținut ridicat de acizi grași inflamabili omega-6”, notează Deville.