3 Nutriție pentru alergători Cărți pe care toată lumea ar trebui să le citească RunnerClick
A alerga în sine nu este un concept greu de înțeles. Dar aruncați cursele, planurile de antrenament, prevenirea accidentărilor, antrenamentele încrucișate, somnul și ceilalți factori la care se gândesc alergătorii atunci când lucrează spre cursa lor de obiectiv sau PR și poate deveni dificil. Același lucru se poate spune și pentru strategiile de alimentație, hrană, nutriție și alimentare, și de aceea citirea cărții nutriționale pentru alergători este o necesitate.
Mâncarea este unul dintre cele mai instinctuale acte pe care le au oamenii! Dar există cu siguranță o știință pentru a înțelege modul în care alimentele servesc drept combustibil. Alimentarea antrenamentului nostru este, fără îndoială, la fel de importantă ca antrenamentul în sine. Alergătorii ar trebui să fie bine citiți despre alergare și nutriție, precum și să înțeleagă modul în care corpurile noastre folosesc cel mai bine energia pe care o consumăm. Deci, de unde ar trebui să începi? Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre cea mai bună carte nutrițională pentru alergători!
Cultele dietetice: eroarea surprinzătoare la baza modelor nutriționale și un ghid pentru o alimentație sănătoasă pentru restul dintre noi
de Matt Fitzgerald
O temă pe care o reapar pe fiecare dintre cărțile de pe lista noastră este ideea că alergătorii (și practic toată lumea) trebuie să arunce termenul „dietă” din definiția lor. De ce? Ei bine, pentru început, 95 la sută din diete eșuează. Adică 95% dintre oameni recâștigă orele suplimentare orice greutate pe care au pierdut-o și, totuși, alții chiar câștigă mai mult înapoi. Dietele respectă mentalitatea de restricție și îi determină pe participanți să înceapă etichetarea alimentelor ca „bune” sau „rele”, iar majoritatea persoanelor care fac dietă încearcă să se țină departe de acele alimente inventate „rele”. Cu toate acestea, acest lucru duce adesea la rezultate negative, deoarece persoanele care se hrănesc adesea se hrănesc singure sau corpurile lor (pentru că au tăiat anumite alimente sau anumite grupuri de alimente în întregime) rămân subnutriți și lipsesc macronutrienții vitali care îi mențin sănătoși, activi și capabili să meargă zilele lor.
Matt Fitzgerald este un autor renumit care scrie pe o mulțime de articole despre alergare și nutriție. Este cunoscut mai ales pentru cartea sa nutrițională pentru alergători și articole publicate despre greutățile de curse și despre modul în care alergătorii ar trebui să mănânce pentru a ajunge la greutatea lor ideală. Dar această carte, Diet Cults, analizează cu atenție „dietele” în general. Principala metodă de mâncare aici este că există atât de multe diete astăzi, deoarece niciuna nu s-a dovedit că funcționează mai bine decât alta pe scară largă, astfel încât niciuna nu poate monopoliza industria dietetică. Acest lucru îl determină (și pe mulți alții) să creadă că, pentru majoritatea ființelor umane interesate să ajungă la dimensiunea și greutatea lor cea mai sănătoasă, secretul este să mănânce TOATE alimentele. De fapt, nu tăiați nimic, dar mâncați mai multe dintre alimentele mai sănătoase.
Fitzgerald susține că alimentele există într-o ierarhie, alimente precum legume, fructe, nuci, semințe, carne slabă, etc. fiind mai aproape de vârf, iar dulciuri și alimente prăjite în partea de jos. Fitzgerald spune că, mai ales atunci când privești alergătorii și cum să alimentezi antrenamentul, cea mai bună abordare este pur și simplu să încorporezi cât mai mult din alimentele „cu rang mai înalt” în dieta ta, în timp ce primești în continuare alimente de rang inferior. Și dacă vom scăpa vreodată din acest echilibru și vom sfârși probabil prin a-i răsturna ierarhia mâncării (salut vacanță!) Că nu suntem îngrijorați. Corpurile noastre ne vor lăsa în cele din urmă pofta de mai multe alimente „superioare” și vom reveni în cele din urmă pe drumul cel bun.