3 moduri de stafide ajută la curățarea și detoxifierea ficatului
Cum stafidele pot dezintoxica ficatul
Stafidele sunt bogate în antioxidanți care contracarează efectele dăunătoare ale radicalilor liberi asupra ficatului. Quercetina flavonoidă din ea poate ajuta la protejarea ficatului de toxicitatea alcoolică, în timp ce vitamina C combate leziunile hepatice cauzate de aditivii alimentari. Înmoaie peste noapte și consumă stafidele și apa de stafide dimineața.
Ficatul tău este unul dintre cele mai complexe organe din corpul tău. Ajută la digestie și la reglarea nivelului de colesterol și zahăr din sânge, întărește imunitatea și filtrează toxinele din sânge. Uf, asta e mult! Din fericire, ficatul este un organ extrem de rezistent și se poate regenera atunci când este rănit. Dar dacă în mintea voastră aveți grijă de detoxifierea acestui organ muncitor și de curățare a primăverii, o umilă bază de cămară ar putea face doar trucul. Intră stafidele umile!
Știm stafidele ca pe un dulce suculent, dar nu este o plăcere vinovată. Ca sursă de substanțe nutritive vitale, cum ar fi calciu, fier, magneziu, potasiu, fosfor, zinc, vitamina B, C și E, stafidele ne strâng corpul cu lucrurile bune și îl ajută să rămână în formă de navă. 1 Există însă 3 moduri specifice prin care vă poate ajuta să vă protejați și să vă curățați ficatul. Iată o privire!
1. Poate contracara daunele provocate de radicalii liberi
Știm cu toții că radicalii liberi vă pot deteriora ADN-ul și celulele. De asemenea, au fost implicați în procesul de afectare a ficatului cauzat de droguri, alcool și excesul de fier. 2 Radicalii liberi nu sunt prezenți doar în toxinele din mediul înconjurător, cum ar fi poluarea, tutunul și alcoolul, ci sunt, de asemenea, produse în mod natural de corpul dumneavoastră în timpul procesului de transformare a alimentelor în energie. Deci, este posibil să nu fie posibil să le eviți în totalitate. Cu toate acestea, puteți să vă protejați de ele și chiar să inversați daunele cauzate de acestea într-o oarecare măsură cu antioxidanți - și acolo intră stafidele. 3 Studiile arată că stafidele sunt o sursă bogată de antioxidanți fenolici. De fapt, un studiu a constatat chiar că stafidele au o capacitate antioxidantă mai mare decât strugurii proaspeți. 4
2. Poate proteja împotriva efectelor dăunătoare ale alcoolului
Stafidele conțin un flavonoid cunoscut sub numele de quercetină despre care s-a descoperit că elimină radicalii liberi. 5 Un studiu a constatat, de asemenea, că acest flavonoid poate proteja ficatul împotriva efectelor toxice ale alcoolului. În timpul acestui studiu pe animale, când subiecților testați li s-a administrat etanol timp de 10 zile continuu, a rezultat moartea celulară și fibroza, care este stadiul inițial al cicatrizării ficatului. Dar sa constatat că tratamentul cu quercetină are un efect protector asupra ficatului. 6 Deci, deși este bine să evitați consumul excesiv de alcool, stafidele vă pot proteja ficatul de daunele cauzate de băutura ocazională.