3 cocktailuri ucigașe pentru a arăta mâncarea benedictină; Vin

Suntem încă dezamăgiți de o poveste care începe: „Această băutură a fost făcută de călugări de secole”. - deci benedictinul (la fel ca la călugării benedictini) are un apel evident.

Iată lucrul despre Bédédictine: se presupune că se bazează pe o rețetă pe care călugării benedictini au făcut-o ca un tonic medicinal datând din secolul al XVI-lea. Dar Bénédictinul pe care îl veți vedea astăzi în sticlă a fost de fapt dezvoltat de comerciantul de vin francez Alexandre Le Grand în 1863. Așa se întâmplă tradiția companiei, familia sa poseda texte antice care conțineau în ele o rețetă pentru un lichior făcut din 27 de plante și condimente. scris de un călugăr numit Vincelli în 1510. Deja expert în vin, băuturi spirtoase și distilare, Le Grand a luat mai mult de un an pentru a-l recrea.

Este într-adevăr diferit de orice altă lichior de acolo. Fabricat dintr-o bază de coniac și îndulcit cu miere, are o dulceață plăcută, plăcută, împotriva unei game de arome pământești, pe bază de plante, florale și ușor amare. Clasici, inclusiv Vieux Carré sau Singapore Sling, îl cer după nume, dar ne place în aceste trei băuturi perfect simple care lasă să strălucească complexitatea Bénédictine.

Ușor: Bénédictine & Tonic

Orice lichior pe bază de plante este o potrivire logică pentru apa tonică, iar Bénédictine nu face excepție. Deoarece lichiorul este destul de dulce, menținem doza oarecum mică (1 uncie) pentru a menține băutura echilibrată.

---