20 de rețete nesfinte feluri de mâncare atât de groaznice încât a trebuit să le facem
Din 2009 până în 2010, scriitorul și bucătarul independent de alimente Robin Wheeler a pieptănat cărți de bucate vechi pentru a-și încerca rețetele care au fost populare la mijlocul secolului al XX-lea, dar de atunci au căzut grav din.
Rezultatele au fost inspiratoare. deși mai ales în ceea ce privește ceea ce nu trebuie făcut.
Am adunat douăzeci de ieșiri din proiectul lui Wheeler, arătând ce se întâmplă atunci când un bucătar profesionist întâlnește preparatele mortale procesate din cărțile de bucate din piața de masă din epoca 1960. Respirați adânc, pregătiți-vă stomacul și pregătiți-vă pentru o călătorie înapoi în timp, într-o epocă în care mâncarea nu avea gust bun și nici nu părea.
Pentru a da o aluzie terifiantă a ceea ce urmează, ne vom scufunda direct în No. 20, ilustrat deasupra și dedesubt. „Jellied Bouillon cu Frankfurters”.
20. Jellied Bouillon cu Frankfurters
Și nu, asta nu este o glumă. A existat într-adevăr un astfel de fel de mâncare - și Wheeler, Dumnezeu să o binecuvânteze, chiar a reușit.
Instrucțiunile încep: „Dizolvați gelatina fără aromă în bulion fierbinte de carne de vită. Într-o matriță de gelatină frumoasă, așezați țelină tăiată cubulețe, felii de ouă fierte și hot dog într-un design plăcut ochilor. Se toarnă carnea de vită Jell-O în matriță. . "
19. Salata de caise
Iată un fragment din rețetă: "Fierbeți caise Jell-O cu opt kilograme de zahăr (aproximativ) și apă. Biciți cu cremă de brânză. Luați în considerare o mască de sudură pentru această slujbă, ca nu cumva brânza Jell-O topită să vă zboare în față. Adăugați o cutie uriașă de ananas zdrobit cu sirop, Gerber și pecane tocate. "
18. „Spread-uri de cocktail cu aspect nou”
Această rețetă provine din Părțile Perfecte din 1967 de Bună menaj revistă. Din povestea noastră originală despre aceste bile de brânză roșie și verde: "Rețeta indică ca bilele de brânză să fie rulate în folie, răcite și apoi acoperite cu carne de vită uscată (roșie) și pătrunjel creț tocat (verde). Glumă pe tine! Este ' Nu voi arăta nimic ca fotografiile din cartea de bucate! Good Housekeeping a modelat bilele de brânză în matrițe canelate și le-a acoperit cu coafuri de garnitură care arată ca pubele porno din anii 1970
17. Felii de prăjitură cu fructe: toată distracția prăjiturii cu fructe fără niciun fel de alcool Această rețetă a fost extrasă din Pillsbury's 1976 Festive Baking for All Seasons: Dunk them Oreo-style in Jack Daniel's - nu doar pentru că trebuie să scoateți marginea, ci pentru că lipsa de lichid din rețetă face cookie-urile uscate ca cărbunele. Cireșele distrag atenția de la uscăciune cu o crăpătură de cauciuc și o senzație de gură care poate proveni doar dintr-o marinată în sirop de porumb bogat în fructoză. Citiți mai multe aici.
16. Sandwich scandinav
Sandwich-ul scandinav în 1972 Jiffy Cooking pentru case și grădini mai bune are ingrediente din Anglia, America, Franța și Italia. Și are exact un lucru în comun cu bucătăria scandinavă. Are gust de porcărie fără aromă. E șarpantă.
15. „Triple Play Warmer”
Stăpânul tuturor cărților de bucate publicitare, O carte de bucate Campbell: Gătit cu supă, a dat naștere acestei rețete. „Triple Play Warmer”, precum 98 la sută din rețetele din carte, nu a fost creat pentru că avea un gust bun. A fost creat pentru a vinde cât mai multe cutii de supă.