2 noi băuturi cu cireșe pentru tartă pentru o nutriție optimă pentru antrenament fără sportiv de carne

Pentru ultimul post din această serie de ambasadori la Cherry Marketing Institute, mi-am propus să rezolv o problemă în a decide cum să încorporez cel mai bine cireșele tarte în dieta mea.

Ce problemă, întrebi?

Ei bine, știm că s-a demonstrat că sucul de cireșe tarte reduce timpul de recuperare și inflamația la sportivi, precum și ajută la somn (care, în sine, joacă un rol important în recuperarea atletică, desigur).

Dar dezavantajul aparent este că, la fel ca în cazul sucurilor de fructe tipice, majoritatea caloriilor din sucul de cireșe vin din zahăr. Cum puteți obține beneficiile cireșelor tarte fără a adăuga prea mult zahăr în dieta dumneavoastră?

Se pare că există o soluție ușoară pentru sportivi: beți suc de cireșe tarte odată în timpul zilei, când mult zahăr este exact ceea ce are nevoie corpul dumneavoastră. Și de data aceasta, desigur, este în jurul antrenamentelor.

Dar cum o facem cel mai eficient?

Raportul carbohidrați-proteine: numărul care contează înainte și după antrenamente

Înainte și după antrenamente sunt de două ori când oamenii sunt mai puțin siguri despre ceea ce ar trebui să mănânce pentru a maximiza performanța și recuperarea, iar sucul de cireșe tărt se încadrează cu siguranță în ambele.

Pentru a face din sucul de cireșe tartă o alegere ideală, totuși, trebuie să-l încorporăm în băuturi care îndeplinesc raporturile de carbohidrați-proteine acceptate în mod obișnuit pentru performanțe și recuperări maxime:

Înainte de un antrenament, un raport de 3: 1 dintre carbohidrați și proteine
Imediat după un antrenament, un raport între 4: 1 și 5: 1 dintre carbohidrați și proteine

Este util să știm de unde începem, deci cum se măsoară singur sucul de cireșe? Ei bine, o uncie de concentrat de cireșe tartă conține aproximativ 17 grame de carbohidrați (14 dintre ele din zahăr) și 1 gram de proteine. Deci, în mod clar, trebuie să adăugăm niște proteine pentru a face o băutură ideală înainte sau după antrenament.

Cel mai bun mod de a adăuga proteine

Cel mai simplu mod de a adăuga proteine (într-un mod pe care îl putem controla) ar fi să folosiți un izolat, astfel încât, atunci când adăugați proteine, să nu adăugați și carbohidrați și grăsimi. Dar, din multe motive, acest lucru este nesănătos, așa că nu folosesc sau recomand izolate de proteine în niciun fel în mod regulat. (Mai multe despre de ce în acest episod podcast.)

Pulberea de proteine de cânepă nu este un izolat și este doar ușor procesată, de unde culoarea verde naturală și gustul pământesc. Deci funcționează, dar am sperat să nu-l folosesc, deoarece gustul nu mi s-a părut unul care să completeze aroma sucului de cireșe.

În cele din urmă, m-am stabilit pe trei opțiuni pentru adăugarea de proteine în sucul de cireșe:

Lapte de soia: este mult mai mare în proteine decât laptele de nuci
Semințele de chia: adaugă niște carbohidrați și grăsimi sănătoase, dar ca sursă de hrană întreagă
Pulbere de proteine de cânepă: o ultimă soluție din cauza aromei și a gustului, dar nu una nesănătoasă

În afară de utilizarea unei surse de proteine de calitate și asigurarea faptului că aroma și textura sunt tolerabile, singura mea preocupare a fost simplitatea: o băutură care este o mare încercare de făcut este una pe care nimeni nu o va bea.