17 alimente cancerigene pe care probabil le consumi în fiecare zi HuffPost Life

HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.

Adesea îi auzim pe oameni spunând „oh, acest aliment este cancerigen” și „consumul acesta provoacă cancer”, dar mulți dintre noi nu știm cu adevărat de ce este.

Cum devine cancerigen un aliment? Mâncarea lor provoacă cu siguranță cancer? Ar trebui să evităm cu totul aceste lucruri?

Pentru a obține răspunsurile la aceste întrebări importante, The Huffington Post Australia a vorbit cu purtătorul de cuvânt al Consiliului Cancerului NSW și managerul programului de nutriție, Clare Hughes.

Ce înseamnă pentru un aliment să fie cancerigen?

"Pur și simplu, un cancerigen este ceva care cauzează cancer", a declarat Hughes pentru HuffPost Australia. „Poate fi substanțe precum tutunul și alte substanțe chimice sau poate fi ceva la care sunteți expus, cum ar fi radiațiile UV sau anumiți viruși”.

Pentru ca un aliment să fie cancerigen, trebuie să existe dovezi puternice care să coreleze consumul produsului cu o incidență crescută a cancerelor specifice, precum și dovezi ale modului în care acel aliment poate provoca dezvoltarea cancerului.

Legate de.

12 alimente de zi cu zi care conțin magneziu

Aceste 10 sfaturi vă pot ajuta să bateți pofta de zahăr

Ce este un carbohidrat, de fapt? Iată un simplu explicator

Aceasta este cantitatea sigură de greutate de pierdut într-o săptămână

„Alimentele cancerigene cu cele mai mari dovezi sunt alcoolul, carnea procesată și carnea roșie”, a spus Hughes.

Cu toate acestea, este important să subliniem faptul că alimentele cancerigene înseamnă că există o legătură cu cancerul, nu cu cât de mult cancer provoacă alimente.

„Este important să înțelegem că atunci când un aliment este clasificat ca cancerigen, acesta este un indiciu al cât de puternice sunt dovezile legăturii dintre consum și cancer”, a explicat Hughes. "Nu este o indicație a cantității de cancer pe care alimentele le cauzează sau a cantității din acel aliment care ți-ar da cancer."

Iată câteva alimente și băuturi de zi cu zi care sunt etichetate ca fiind cancerigene:

• Carne procesată, cum ar fi slănină, cârnați, hot dog, pepperoni, prosciutto, carne de vită și salam (orice carne care a fost conservată prin întărire, sărare sau afumare sau prin adăugarea de conservanți chimici)
• Băuturi alcoolice
• Pește sărat (în stil chinezesc)
• Alimente arse sau grătar puternic
• Carne roșie, inclusiv carne de vită, vițel, porc, miel, oaie, cal și capră
• Băuturi calde peste 65 ° C
• Aer și apă poluate

Alcool

„Există o gamă întreagă de modalități prin care diferiți agenți cancerigeni determină dezvoltarea cancerului”, a declarat Hughes pentru HuffPost Australia. "Chiar și același cancerigen, cum ar fi alcoolul, provoacă cancer în moduri diferite în diferite părți ale corpului."

---