16 surse de alimente pentru a obține tot borul de care aveți nevoie! CureJoy DailyHunt

Alimente bogate în bor

alimente

  • Avocado
  • Fasole, mazăre și leguminoase
  • Fructe uscate
  • Nuci

Borul micronutrienților se găsește într-o varietate de produse proaspete, fructe uscate, nuci, fasole și linte. Deși nu există ADR pentru acest mineral de urme, alimente precum avocado, stafide, caise, struguri roșii, țelină, morcovi și broccoli vă pot ajuta să vă îndepliniți cerințele. Deci mănâncă!

Dacă încercați să vă creșteți aportul alimentar de bor mineral, ar putea părea o întrebare dificilă la început. Dar acest micronutrient mai puțin cunoscut este surprinzător de frecvent, găsit în alimente pe care probabil le aveți deja în dietă sau cel puțin le-ați încercat la un moment dat. Deci, creșterea aportului de bor nu trebuie să depună prea mult efort. Fiți conștienți de care alimente sunt cel mai bun mod de a vă atinge țintele și veți merge bine!

Bor: implicat în sănătatea oaselor, memorie, vindecarea rănilor și multe altele

Borul este un nutrient care are multe beneficii, dar nu este la fel de cunoscut ca mineralele precum fierul sau calciul. Cu toate acestea, este esențial pentru dezvoltarea sănătoasă a oaselor, poate ajuta la vindecarea rănilor, reduce inflamația, are beneficii antioxidante și poate chiar îmbunătăți performanțele cognitive și poate ajuta memoria la vârstnici. Are chiar un impact asupra cât de bine poate corpul dumneavoastră să utilizeze vitamina D și hormoni precum testosteronul și estrogenul. De asemenea, este aplicat terapeutic pentru cancerele pulmonare, cervicale și de prostată, precum și pentru limfomul multiplu și non-Hodgkin.1 Motiv suficient pentru a vă ridica și a acorda atenție acestui micronutrient diminuat!

Fără ADR, dar dozele de 3 mg/zi plus pot fi benefice

Deși nu există un nivel zilnic recomandat de aport de bor, nivelul de aport superior (UL) pentru adulți este de aproximativ 20 miligrame pe zi (mg/zi). Pentru femeile însărcinate și mamele care alăptează, această limită este stabilită la 17 mg/zi. Acest lucru stabilește doar o limită superioară a aportului dumneavoastră, dar nu sugerează cât trebuie să aveți în fiecare zi.2 Acestea fiind spuse, majoritatea cercetărilor arată beneficii pentru sănătate din bor atunci când este consumat la doze de 3 mg/zi sau mai mult. Potrivit unor estimări, aportul dietetic mediu de bor din Statele Unite este de aproximativ 1,7-7,0 mg/zi

Există zeci de alimente care conțin bor, totuși, după cum a arătat un studiu timpuriu, dieta tipică americană le atinge pe cele care nu sunt neapărat cele mai bogate surse. De exemplu, la momentul studiului din 1999, laptele și cafeaua au contribuit la 12% din borul total consumat în dietă. Dar, individual, acestea nu sunt cele mai bogate surse alimentare. Pentru aceasta, este mai bine să apelați la alte alimente pe care le-am enumerat aici

Iată câteva dintre cele mai bune surse dietetice de bor. Unele estimări provin din bazele de date standard ale procesorului alimentar din țară, care au colectat istoric date despre conținutul de nutrienți al ingredientelor și al diverselor alimente. Cu toate acestea, cercetătorii avertizează că acestea pot supraestima cantitatea de bor din alimente. O analiză chimică reală a alimentelor, efectuată de cercetători, a constatat că numerele sunt ușor mai mici.6 Atunci când sunt disponibile, au fost incluse și datele pentru rezultatele analizei chimice și acestea pot fi mai apropiate de cifrele reale. Acestea fiind spuse, următoarele alimente sunt în continuare cele mai bune surse dietetice de bor, indiferent dacă acestea conțin de fapt bor la estimările mai mari sau mai mici.

O ceașcă de avocado în cuburi va conține aproximativ 3,09 mg de bor, conform estimărilor bazei de date, în timp ce analiza chimică reală îl determină la 2,15 mg de bor.7 Oricum, aceasta este o sursă bogată de micronutrienți și merită adăugată în planul de masă. Indiferent dacă îl preparați în smoothie-uri cremoase, faceți budinci de avocado de ciocolată cu el sau îl luați pe pâine prăjită sau în scufundări și guacamol, sunteți sigur că vă veți bucura de acest plus de masă.

2. Fasole, mazăre și leguminoase

Lintea, leguminoasele și fasolea sunt o sursă bogată de bor și fac adesea deja parte din majoritatea meselor principale obișnuite, în special pentru vegani. Chiar dacă în mod normal sunteți mai mult un consumator de pește sau carne, aceste surse versatile de proteine ​​vegetale sunt un plus inteligent în dietă pentru conținutul lor de bor. O ceașcă de fasole roșie se împachetează în 2,48 mg bor. O ceașcă de linte conține 1,47 mg de urme de mineral.8 Năutul are aproximativ 1,05 mg de bor în ceașcă.9

Opțiunile de fasole și linte sunt nesfârșite. Ați putea bate un curry delicios infuzat cu condimente, un chili mexican fierbinte, un taco sănătos de fasole și broccoli sau chiar o supă încălzitoare inspirată de rețetele toscane din Italia.