De ce Fish Jerky este proteina pe care ai căutat-o - Kaimana Jerky
Jerky există de foarte mult timp într-o formă sau alta. Uscarea cărnii este una dintre cele mai bune modalități de a o păstra pentru perioade lungi de timp. Există chiar evidențe ale vechilor egipteni care uscau carnea pentru depozitare. În zilele noastre, sacadatul este mâncat de indivizi care fac camping, în deplasare sau doar cei care îl iubesc ca gustare. În timp ce consumul de carne de vită sacadat este încă o opțiune populară, deoarece are un conținut ridicat de omega-3, proteine și grăsimi sănătoase, există atât de multe alte tipuri de a alege dintre care oferă diverse alte beneficii unice. Peste sacadat este un prim exemplu în acest sens.
Beneficiile pentru sănătate ale peștelui sacadat
Beneficiile pentru sănătate sunt principalul motiv pentru care sacadatul de pește devine din ce în ce mai mult o alternativă preferată de sacadat de carne de vită. Următoarele sunt principalele beneficii ale peștelui sacadat pentru sănătate:
Proteine și alți nutrienți
În comparație cu sacadele de vită, sacadele de pește conțin 1,5x proteine, precum și diverse alte beneficii nutritive, fără costul suplimentar al grăsimilor saturate ridicate. Pește sacadat oferă organismului zinc, fier, potasiu, seleniu, calciu și vitamine din grupul B. Este o alternativă gustoasă pentru carnea roșie, cu beneficii semnificative pentru sănătate.
Acizi grasi omega-3
S-a constatat că grăsimile omega-3 reduc inflamația, riscul de boli de inimă și chiar pot îmbunătăți sănătatea creierului și tensiunea arterială. Aceste tipuri de grăsimi sunt cele mai abundente la peștii mai uleioși, cum ar fi păstrăv, macrou, hering, sardine, ton și somon. În comparație cu sacadele de vită, sacadele de pește conțin 0g grăsimi saturate și 30-100x acizii grași omega-3. Datorită acestor proprietăți, sacii de fructe de mare sunt considerați de mulți ca fiind un superaliment.