15 Prevenirea combinațiilor de vindecare a meselor
O alimentație sănătoasă se referă la matematică: scăderea grăsimilor, numărarea caloriilor, împărțirea porțiilor. Dar să nu uităm adăugarea: lucrurile mărunte pe care le aruncăm în oală care aduc deseori cele mai mari beneficii. „Adăugarea unui singur aliment la altul poate face o diferență extraordinară în aportul total de nutrienți și poate aduce câștiguri semnificative pentru sănătate”, spune Tara Gidus, RD, purtător de cuvânt al Asociației Dietetice Americane.
Având beneficii de la oase mai puternice și o vedere mai bună la o inimă mai sănătoasă și o imunitate îmbunătățită, iată 15 dintre perechile noastre preferate rapide pentru micul dejun, prânz, cină, gustări - chiar și băuturi - care au un gust minunat, durează câteva secunde și sănătate uimitoare.
Beneficiul: Imunitate îmbunătățită
Stropirea a 1/2 cană de semințe de floarea-soarelui în cerealele de dimineață oferă mai mult de 100% din necesarul de zi pentru alfa-tocoferol, cea mai activă formă de vitamina E. Ca antioxidant, vitamina E protejează celulele de daunele provocate de radicalii liberi distructivi care poate duce la cancer și boli cardiovasculare. (Păstrați alimentele sănătoase pentru inimă care vin împreună cu cele mai bune 25 de alimente pentru inima voastră.)
Beneficiul: Piele mai netedă
Aruncarea în 1/2 cană de ardei roșii tocați oferă mai mult de 100% din necesarul zilnic de vitamina C - ceea ce înseamnă vești bune pentru pielea ta. Cercetătorii din Marea Britanie au analizat aportul de vitamina C la 4.025 de femei și au descoperit că cei care au consumat mai multă vitamina C au mai puține riduri și uscăciune.
Beneficiul: Vindecă tăieturi și vânătăi
Un sfert de cană de germeni de grâu conține aproape jumătate din necesarul de zi pentru zinc, un mineral esențial care ajută la repararea celulelor și la întărirea sistemului imunitar. Chiar și o deficiență ușoară vă poate reduce imunitatea, făcând mai dificilă vindecarea.
Beneficiul: Reduce orbirea nocturnă
Stivuind doar trei frunze mici de spanac pe sandvișul tău satisface cel puțin 20% din necesarul de vitamina A din ziua ta. Vitamina A vă ajută să vedeți în întuneric, dar vă protejează și ochii de degenerescența maculară legată de vârstă, care poate duce la pierderea vederii.
Mai multe din Prevenire: Ai ochi uscat?
Beneficiul: Îmbunătățește sănătatea creierului și a inimii
Adăugarea a 3 uncii de somon sălbatic conservat la salată oferă jumătate din recomandarea săptămânală pentru grăsimi omega-3 sănătoase. Acizii grași din somonul conservat sunt legați de îmbunătățirea sănătății inimii și a creierului. Alegerea sălbaticului vă scade expunerea la dioxină, care este un contaminant cauzator de cancer găsit în hrana pentru soiul crescut în fermă, spune Evelyn Tribole, RD, autorul The Ultimate Omega-3 Diet. (Vegetarian? Consultați aceste surse de omega-3 care conțin legume).