15 Incredible Rock Salt (Sendha Namak) Beneficii pentru piele, păr și sănătatea generală - NDTV Food

NDTV Food | Actualizat: 21 iunie 2018 17:38 IST

incredible

  • Sarea de rocă este o sare superioară, conform Ayurveda
  • Îmbunătățește digestia și este un mod natural de a ameliora durerile de stomac
  • De asemenea, este minunat pentru purificarea aerului din jurul tău

Sarea de piatră sau sendha namak, așa cum este cunoscut popular, este un favorit al celor care postesc în zilele de bun augur ale Navratri. Acesta este singurul tip de „sare” consumat în aceste nouă zile. Sarea de rocă este cea mai pură formă de sare - neprelucrată și brută, lipsită de poluanți ai mediului și componente chimice. "Conține 84 din cele 92 de oligoelemente solicitate de organism, inclusiv potasiu, fier, calciu, zinc, magneziu, cupru și așa mai departe. Este o sare superioară, conform Ayurveda", spune dr. Ashutosh Gautam, Clinical Operations and Coordination Manager la Baidyanath. Contrar credinței populare, sarea de rocă nu este kala namak. "Este de fapt cunoscută sub numele de sendha namak în hindi și este o sare foarte cristalină. Este făcută prin evaporarea apei de mare și nu conține cantități mari de clorură de sodiu. . (spre deosebire de sarea de masă) ", spune dr. Anju Sood, nutriționist cu sediul în Bangalore. Este folosit în timpul Navratri din nordul Indiei ca ritual de post. Facilitează absorbția celulară a mineralelor și joacă un rol important în completarea electroliților corpului și menținerea echilibrului pH-ului.

Potrivit medicului ayurvedic și autorului american, Vasant Lad, sarea de rocă se răcește mai degrabă decât se încălzește și este mult mai echilibrată pentru pitta, în comparație cu alte forme de sare. Blândețea și conținutul divers de minerale ajută la minimizarea riscurilor potențiale ale excesului de sare.

15 beneficii ale sării de rocă despre care trebuie să știți:

Potrivit Dr. Vasant Lad, sarea de piatră îmbunătățește digestia și este o modalitate naturală de a ameliora durerile de stomac. Puteți adăuga câteva cristale de sare de rocă și frunze proaspete de mentă la un pahar de lassi și să profitați de beneficiile. Dr. Anju Sood spune: „Sarea de rocă poate fi utilizată și pentru vindecarea infecțiilor gastrice și ajută și la deparazitare”.

2. Crește metabolismul

Metabolismul se referă la anumite reacții chimice din corpul nostru care ajută la menținerea sănătății celulelor și a organismelor. „Sarea de rocă poate fi utilizată pentru a stimula metabolismul corpului și, în cele din urmă, pentru a îmbunătăți funcționarea corpului”, spune dr. Manoj Ahuja, Spitalul Fortis.

Sarea de rocă poate fi utilizată pentru a stimula metabolismul corpului

3. Stabilizează tensiunea arterială

Dr. Anju Sood spune: „Sarea de rocă ajută la stabilizarea tensiunii arteriale prin menținerea unui echilibru între presiunea sanguină ridicată și scăzută. Pentru persoanele cu hipertensiune, este o alternativă mai bună la sarea de masă, deoarece are un conținut ridicat de potasiu. "

4. Sporește imunitatea