14 Beneficii minunate ale stridiilor pentru sănătate
Dacă sunteți un fan al fructelor de mare, veți găsi acest articol special deosebit de interesant.
Motivul este că vom analiza beneficiile stridiilor pentru sănătate.
Stridiile sunt alimente destul de polarizante în lumea fructelor de mare.
În general, oamenii tind să-i iubească sau să-i urască.
În timp ce odată, stridiile erau considerate „mâncare țărănească” pentru cei săraci, stridiile sunt acum asociate cu mesele rafinate și sunt considerate o adevărată delicatesă.
Acest lucru se reflectă adesea și în preț.
Dacă sunteți un fan al fructelor de mare, vă vor plăcea absolut stridiile, dar ce zici de aceia dintre voi care nu sunt siguri de ele?
Ei bine, stridiile nu au un gust fantastic, dar pot fi preparate și într-o varietate de moduri diferite.
Oh, și sunt, de asemenea, extrem de sănătoși.
Da, stridiile sunt considerate a fi unul dintre cele mai sănătoase alimente din lume, motiv pentru care vom analiza unele dintre avantajele uimitoare ale stridiilor pentru articolul de astăzi.
Un pic mai mult despre stridii
Așa cum am menționat anterior, stridiile sunt acum considerate a fi un lux scump, care se bucură la restaurantele rafinate, de obicei ca un aperitiv care trebuie savurat înainte de felul principal.
Cu ani în urmă, cu toate acestea, stridiile nu erau deloc considerate delicatese, ci în schimb erau văzute ca „mâncare a unei persoane sărace”, deoarece erau atât de ușor de întreținut și de cultivat.
Cultivarea stridiilor poate fi urmărită în Japonia, deși în prezent cultivăm aceste nevertebrate gustoase pe tot globul.
În mod tradițional, aceste crustacee sunt servite crude peste gheață, cu o pană de lămâie, sos fierbinte și șalotă în oțet de vin roșu.
Stridiile sunt înghițite întregi, deși unii oameni aleg să le mestece.
Cu toate acestea, stridiile le-am gătit și preparat într-o varietate de moduri diferite.
Stridiile batute Tempura sunt deosebit de delicioase.
Nu suntem aici pentru a ne concentra doar pe gustul stridiilor, însă suntem aici pentru a vorbi despre numeroasele beneficii ale stridiilor, așa că să începem.
Beneficiile pentru sănătate ale stridiilor
Există un motiv pentru care stridiile sunt considerate una dintre cele mai sănătoase alimente din lume.
De fapt, există mai multe motive.
Iată câteva beneficii cheie pentru sănătate.
1. Stridiile sunt bogate în proteine
Proteinele sunt unul dintre cei trei macronutrienți esențiali.
Împreună cu carbohidrații și grăsimile, avem nevoie de proteine pentru o întreagă varietate de funcții fiziologice în corp.
Proteinele reglează hormonii, menține celulele sănătoase și funcționează corect, promovează creșterea și repararea mușchilor, și multe altele.
Practic, avem nevoie de proteine din diferite motive și, din fericire, atunci când mâncăm stridii, exact asta primim.
Stridiile sunt pline de proteine și aminoacizi, ceea ce le face foarte benefice.
2. Stridiile promovează creșterea musculară
Respectând tema bogată în proteine, un alt mare beneficiu al stridiilor este faptul că promovează creșterea și repararea mușchilor.
Sunt un favorit ferm al culturistilor, deoarece sunt bogate în proteine și conțin o combinație de aminoacizi esențiali și neesențiali.
De asemenea, au un conținut scăzut de grăsimi și calorii, plus conțin minerale precum zincul, care contribuie la promovarea producției de hormoni anabolici androgeni precum testosteronul, care este vital pentru creșterea musculară.
3. Stridiile măresc testosteronul
Testosteronul este hormonul sexual androgen masculin dominant care joacă numeroase roluri în funcționarea zilnică a corpului uman.
Testosteronul crește masa musculară, ajută la creșterea metabolismului, crește puterea, îți oferă energie, promovează funcția organelor, mărește libidoul și rezistența și poate chiar ajuta la creșterea fertilității.
Pentru a produce testosteron, organismul necesită anumite minerale, inclusiv zinc.
Stridiile sunt pline de zinc, motiv pentru care sunt renumite pentru capacitatea lor de a crește nivelul de testosteron în mod natural.
4. Stridiile sunt grozave pentru oase
Un alt beneficiu mai puțin cunoscut al sănătății Ostrers este faptul că sunt atât de benefice pentru oase.
Stridiile sunt pline de minerale.
Am stabilit că stridiile conțin zinc, dar care alte minerale ciudate și minunate conțin stridiile?
Ei bine, destul de multe cum se întâmplă.
Stridiile conțin și calciu.
Calciul este un mineral care este absorbit de oase, unde începe să lucreze la întărirea lor.
Calciul ajută la întărirea oaselor și poate îndepărta afecțiuni precum osteoporoza.
Stridiile nu conțin atât de mult calciu precum ingredientele bogate în calciu, cum ar fi laptele, dar conțin cantități suficiente pentru a oferi beneficiile necesare oaselor.