130 calorii ciocolată dovleac muffins condiment Sally; s Dependența la coacere
Aceste brioșe de ciocolată de 130 de calorii au gust de desert. Ușor aromat cu dovleac, condimente și arțar!
Ne-am întors de la o lună de miere incredibilă pe Maui și Kauai. Dintre toate atracțiile pe care le-am văzut, mâncăruri delicioase pe care le-am mâncat (inclusiv ceviche de ton cu lapte de cocos și nucă de macadamia crustată mahi mahi omg) și băuturi pe care le-am gustat, trebuie să spun că răsăritul de la Haleakala Summit a fost absolut partea mea preferată. Haleakala era la 2 ore de hotelul nostru, așa că vă puteți imagina la ce oră ne-am trezit dimineața.
Dacă mergi vreodată la Maui, acesta este un spectacol pe care TREBUIE să-l vezi. Ajungeți devreme pentru a obține un loc în primul rând. Avea 40 de grade în partea de sus (10.000 de picioare), așa că aduceți haine calde și o pătură. Aveam 3 pături și încă tremuram. Merită. Uita-te la asta!
Am păstrat o rețetă mai sănătoasă pentru astăzi. Sperăm că ați mâncat ceva indulgent la micul dejun în weekend - ați încercat deja? - și sunteți pregătiți pentru ceva care nu va roti neapărat dinții în cel mai bun mod posibil.
Am făcut aceste briose fudgy acum câteva săptămâni și am înghețat restul. Am mâncat două în timp ce desfăceam, evitând să-mi despachetez valiza masivă și să spăl rufele. Au cu adevărat gust ca o bucată de tort de ciocolată. Pentru doar 130 de calorii.
Să vorbim despre calorii. Nu număr calorii. Nu iau în calcul caloriile pentru rețetele mele. Deserturile sunt deserturi. Mănâncă-l zâmbind și mergi mai departe. Dar brioșele pe care vreau să le ușurez, cu siguranță îmi voi lua timp să le bat un număr. Și doar 130 de calorii pentru o astfel de delicioasă gustare cu ciocolată, m-au lăsat plăcut surprins. Crede-mă, aceste brioșe de condimente cu dovleac de ciocolată nu au gust de carton, mă refer la mâncare sănătoasă.
Pentru a face brioșele de astăzi, mi-am luat brioșele Skinny Double Chip Chip și am schimbat câteva lucruri pentru a include piure de dovleac. Dovleacul este o putere! Atâta bunătate pentru atât de puține calorii. Am adăugat un pic de ulei de nucă de cocos pentru sensibilitate pentru a compensa textura densă a dovleacului. Un pic de zahăr brun și sirop de arțar îndulcesc brioșele în timp ce completează gustul ușor de dovleac. O mulțime de condimente gustoase de toamnă în fiecare mușcătură, de asemenea.
În timp ce este cald, tot ce gusti cu adevărat este ciocolată. Total nu este un lucru rău! După câteva ore, gustul de dovleac se intensifică. Un fel de fel cum pâinea cu banane și pâinea cu dovleac sunt mai aromate în ziua 2. Deci, consider aceste brioșe de ciocolată cu puțin dovleac, mai degrabă decât brioșe cu dovleac cu ciocolată. Ia-l? Am înțeles. Bun!
Folosesc un amestec de făină de grâu integral și făină de uz general pentru aceste brioșe. Cu toate acestea, nu ezitați să folosiți făină universală sau chiar făină de grâu integral alb. Nu recomand să folosiți toată făina de grâu integral (sau făina de patiserie din grâu integral) deoarece brioșele vor avea o textură densă - nu chiar apetisantă și mult prea grea.
Chipsurile de ciocolată sunt opționale. Dar permiteți-mi să vă spun - chipsurile de ciocolată topite în interiorul brioșei le pun pe deasupra! Îmi place să folosesc mini chipsuri de ciocolată, așa că sunt mai multe în fiecare mușcătură. Dacă vă plac nucile, încercați să prăjiți niște nuci tocate și să le aruncați. Un fel de aproape ca niște brownies de ciocolată ... la micul dejun.