13 sfaturi esențiale pentru a mânca bine în timpul autoizolării coronavirusului - Ghid alimentar sănătos
Dacă tu și familia ta trebuie să vă retrageți în autoizolarea legată de COVID-19, merită să vă gândiți puțin la cum și ce veți mânca. Scriitorul și vorbitorul de alimente Niki Bezzant oferă câteva sfaturi la îndemână pentru a vă trece prin 14 zile acasă.
Doar pentru că sunteți închis nu înseamnă că mesele trebuie să fie plictisitoare. De fapt, de ce să nu îl folosești ca o oportunitate de a încerca ceva nou?
1. Livrarea alimentelor atunci când se auto-izolează
Serviciile de livrare a alimentelor sunt o soluție ideală și convenabilă, dacă sunt disponibile acolo unde vă aflați.
Luați în considerare opțiunile mai sănătoase din serviciile de cutii pentru alimente și rețete și bucurați-vă de încercarea unor rețete noi.
Și, desigur, serviciile de livrare a restaurantelor, cum ar fi Uber Eats, sunt bune atunci când nu aveți chef să gătiți. Uber Eats oferă o opțiune pentru a vă lăsa mâncarea la ușă, așa că nimeni nu trebuie să ia contact.
În multe locuri, puteți comanda produsele alimentare online și le puteți livra sau le puteți colecta de la dulapuri, astfel încât să nu aveți nevoie să intrați în contact cu nimeni.
2. Planificați-vă mesele
Puteți descărca acest planificator ușor de mâncare și această listă de cumpărături pentru a nota de ce veți avea nevoie pentru rețetele pe care le veți face în următoarele săptămâni. Acest lucru vă va ajuta să mențineți costurile mai mici și să vă asigurați că aveți tot ce aveți nevoie pentru a vă simți confortabil acasă.
Gătit în timpul autoizolării coronavirusului
Gătirea propriilor mese, dacă vă simțiți la îndemână - este o opțiune sănătoasă și prietenoasă cu bugetul. Ar putea fi, de asemenea, o distracție plăcută atunci când sunteți coopt. Iată câteva idei pentru a vă ajuta să vă pregătiți să mâncați bine în auto-izolare.
3. Gătiți în lot cât sunteți bine
Dacă aveți norocul să vă simțiți bine, este o idee bună să petreceți o zi în bucătărie preparând mese pe care să le puteți folosi mai târziu sau să le congelați și să le reîncălziți, în cazul în care nu vă simțiți la curent în câteva zile. Iată un bucătar care mănâncă odată pentru un plan săptămânal care include carne și aici este unul pentru vegetarieni.
4. Faceți provizii de leguminoase conservate
Conserve de fasole, linte și naut sunt o cămară excelentă și pot sta la baza unei mese delicioase. Puteți să o păstrați la fel de simplă ca boabele de ardei gras și linte pe pâine prăjită sau puteți deveni puțin mai creativi și să faceți aceste plăcinte gustoase mici de carne de vită și ardei iute.
Profitați la maximum de o cutie de linte cu această supă parfumată de linte, roșii și ghimbir (dacă adulmecați, aceasta este și foarte reconfortantă).
5. Luați o cutie de roșii
Cealaltă conservă esențială este umilele roșii conservate. Folosiți-le pentru a face un sos simplu de paste, sau în chilli sau un curry. Acestea sunt un ingredient de bază în această coacere reconfortantă pentru paste din carne de vită și broccoli, care îi va face pe toți din familie fericiți.