13 moduri ușoare, gustoase de a mânca orez brun SparkPeople

De ce are orezul brun un rap atât de rău? Sigur, orezul poate fi puțin sumbru. Și da, versiunea maro durează mai mult timp pentru a găti. Dar iată: pe lângă faptul că este unul dintre cele mai sănătoase alimente din dieta umană - bogat în fibre, grăsimi care scad colesterolul și minerale nutritive și antioxidanți - orezul brun are o aromă profundă, de nuci și o textură consistentă, care este altceva decât plictisitor.

ușoare

Orezul alb este orez brun foarte procesat, care a fost eliminat din tărâțe - și aproape toți nutrienții săi. Veți găsi soiuri cu cereale scurte și lungi; orezul cu bob scurt tinde să fie mai lipicios și compact atunci când este gătit, în timp ce orezul cu bob lung este mai pufos. De asemenea, este posibil să găsiți orez brun cu gătit rapid (care este parțial gătit și apoi uscat). Orezul brun este diferit de orezul sălbatic (care este de fapt o iarbă, nu un orez), deși sunt delicioase împreună. Iată câteva modalități excelente de a vă bucura de orezul brun:

Gătit orez brun.
Pentru a face 3 cani de orez fiert, aduceți la fierbere 1 cană de orez brun, 2 1/2 cani de apă și un vârf de sare; acoperiți, reduceți căldura la minim și fierbeți ușor timp de 40 până la 50 de minute, până când apa este absorbită și orezul este fraged. Opriți focul, lăsați capacul pe tigaie și lăsați orezul să stea 5 minute. Întindeți orezul cu o furculiță înainte de servire. (Puteți face orez brun și în aragazul lent.)

Orez brun la cuptor.
Această rețetă de membru SparkRecipes este denumită „infailibilă”; este coaptă într-un vas acoperit cu folie în cuptor timp de o oră.

Orez brun preparat și pregătit.
Veți găsi orez brun gătit deja pe raftul alimentar și este o modalitate rapidă și ușoară de a vă bucura de acest produs de bază. Prea, orezul gătit se congelează bine, așa că, dacă intenționați să gătiți un lot de orez brun pentru o rețetă, faceți dublu decât aveți nevoie și înghețați restul până la 6 luni.