13 feluri de mâncare minunate de gustat în blogul de călătorie din Uzbekistan
Mâncărurile de gustat din Uzbekistan ar trebui să fie pe lista de găleată ca călător în această minunată națiune. Cu siguranță erau pe lista mea de priorități ca călător indian.
Să începem cu începutul. Atât vegetarienii, cât și non-vegetarienii pot mânca cu bucurie mâncare bună în Uzbekistan, fără a fi nevoiți să se înfometeze. De fapt, dacă există o națiune care este o plăcere absolută a mâncării, este Uzbekistanul.
Am călătorit solo cu ceva timp în urmă și m-am bucurat somptuos de bucatele din Uzbekistan. Acum este absoluta mea plăcere să le împărtășesc tuturor oamenilor minunați.
13 feluri de mâncare minunate de gustat în Uzbekistan
În calitate de călător pentru prima dată în frumoasa țară din Uzbekistan, vă recomand să încercați următoarele 13 feluri de mâncare.
| 1. Plov |
| 2. Somsa |
| 3. Shashlik |
| 4. Noodles Lagman |
| 5. Manti |
| 6. Dijz |
| 7. Ichimlik |
| 8. Khalva și Navat |
| 9. Lepeshka |
| 10. Kurt |
| 11.Anor Juice |
| 12. Compot de struguri și caise |
| 13.Ceai verde uzbec |
1. Plov
Plov este obsesia națională a Uzbekistanului. Nu există meniu fără cuvântul „Plutește”. Prin urmare, în calitate de călător, ar trebui să îl includeți cu siguranță în lista dvs. de mâncăruri pentru a gusta în Uzbekistan.
Am gustat prima oară Plov în Tașkent în prima zi a călătoriei mele solo și după aceea a făcut parte din cel puțin una dintre mesele mele zilnice. Felul de mâncare cuprinde orez, carne, naut, ceapă, stafide și morcovi răzuite gătite în ulei vegetal. Deci felul de mâncare este puțin gras, dar are un gust super delicios. Este acoperit de un ou fiert.
În timp ce vorbeam cu chelneri și bucătari, am învățat o diferență între Plovul mâncat în diferite orașe - în timp ce Plovul din Tașkent, Samarkand și Khiva folosește morcovi galbeni, cel din Bukhara are roșii.
Plov este o obsesie națională în Uzbekistan când vine vorba de mâncare.
2. Somsa
Toți iubitorii de Samosa din întreaga lume și mai ales țara mea (India) ar fi bucuroși să încerce această gustare. Un Somsa este în esență o pastă fulgioasă. Vasul a venit în India din Uzbekistan. În India, se numește Samosa.
Umplutura poate fi de legume sau carne. Deși, procesul de fabricare a Somsa este același cu cel al Samosa din India, textura și gustul umpluturii variază. De asemenea, forma nu este neapărat triunghiulară.
O doamnă locală care o prăjește pe Somsa pe o piață din Bukhara. În țara mea - India, se numește Samosa. Acești oameni din Uzbekistan sunt atât de minunați încât te vei îndrăgosti de ei. Cu siguranță am făcut-o.
3. Shashlik
Uzbekii sunt mari consumatori de carne. Consumă multă carne de vită, miel și pui. Shashlik este foarte popular și cu siguranță ar trebui să facă parte din lista dvs. de feluri de mâncare pentru a gusta în Uzbekistan.
Mulți călători confundă Shashlik-ul cu Seekh Kebab. Ambele s-ar putea să arate asemănător, dar pot varia în modul în care unul este freamat, iar celălalt nu.
Bucăți groase și picante de Shashlik la grătar pe cărbune.
4. Noodles Lagman
În fiecare meniu veți găsi tăiței Lagman în Uzbekistan. Este un fel de supă compus din tăiței, carne și legume. Tăițele Lagman sunt foarte frecvente și populare în orașele din Uzbekistan.
Două tipuri principale de fidea Lagman sunt pregătite în Uzbekistan. Unul este Cut Lagman și celălalt este Stretching Lagman. Ambele ar trebui să facă parte din felurile dvs. de mâncare din lista Uzbekistanului.
Lagman este un fel de mâncare plin de multe arome unice.
5. Manti
Manti este un fel special de găluște care este savurată împreună cu fidea Lagman. De fapt, majoritatea călătorilor comandă aceste două feluri de mâncare împreună. Acest fel de mâncare a venit de fapt în Uzbekistan din China și ulterior s-a răspândit și în alte națiuni europene.