12 Fructe; Legume care durează literalmente luni - Depozitare produse
Iată cum să păstrați merele, cartofii și multe altele clare și proaspete.
Există o mulțime de motive de bun simț pentru care doriți ca produsele dvs. să dureze cât mai mult posibil. Fructele și legumele proaspete pot fi scumpe, pentru început, și pot duce la risipa de alimente dacă sunt lăsate în frigider prea mult timp. Aproximativ 94% din alimentele aruncate ajung în gropile de gunoi, potrivit către Agenția pentru Protecția Mediului. Multe dintre acestea pot fi evitate prin simpla înțelegere a modului de cumpărare, stocare și pregătire a produselor pentru a rezista cât mai mult posibil.
Așadar, data viitoare când sunteți gata să faceți un magazin alimentar, luați în considerare aceste 12 produse care durează mult mai mult decât v-ați aștepta - atâta timp cât depozitați și le folosiți corect.
Merele
Merele și perele durează mai mult decât orice alte fructe de copac, potrivit Universității din Maine, și pot păstra pentru până la 4 luni în condițiile potrivite. Majoritatea merelor vor prospera atunci când sunt depozitate la aproximativ 32 ° F; singura excepție este Honeycrisp, care este predispus la „rănirea rece”. Păstrați-le la 36 ° F.
Mănâncă mai întâi cele mai mari mere din geantă; de obicei sunt primii care au rău. Dacă doriți ca merele dvs. să dureze săptămâni, păstrați-le într-o pungă de plastic în sertarul pentru fructe, departe de legume (gazul de etilenă pe care îl emit va face ca alte legume să se coacă mai repede).
Folosiți-le pentru a realiza: Apple Nachos
Sfecla
Sfecla poate dura între 2-4 luni in frigider. Mai întâi, tăiați verdele dacă sunt încă atașate și apoi păstrați-le într-o pungă de plastic perforată în cartoful tău de legume.
Varză
Varza are cel mai bun gust când este proaspătă, dar poate dura până la 2 luni înfășurat în plastic în frigider. Folosiți-l ca suport pentru salată verde sau alte legume cu frunze delicate în salate, deoarece majoritatea verdeturilor de salată se ofilesc în câteva zile datorită conținutului ridicat de apă.
Morcovi
Cheia pentru ca morcovii să dureze este menținerea lor uscată, deoarece degajă multă umiditate, ceea ce îi face să putrezească mai repede. Dacă cumpărați morcovi într-o pungă de plastic, puneți un prosop de hârtie în pungă pentru a absorbi umezeala și schimbați-l ori de câte ori se satură. Acest lucru le poate menține proaspete pentru A câteva săptămâni până la câteva luni.
Folosiți-le pentru a realiza: Batoane de dovleac cu morcovi dulci
Țelină
O legumă rădăcină disponibilă în principal pe piețele fermierilor, țelina este rădăcina plantelor de țelină și are o aromă ușoară asemănătoare țelinei. Celeriac îi place umezeala, așa că depozitați-o învelită în plastic pe raftul inferior al frigiderului. Chiar și după ce este tăiat, țelina va păstra pentru o săptămână întreagă dacă este înfășurat bine.