12 beneficii medicinale ale Papaya - salvatorul în bucătăria dvs. Wellness Munch
Alergi după kiwi, avocado, boabe - toate fructele exotice importate din motive de sănătate? Nu mai arde buzunarul. Fructele tale desi nu sunt mai puțin. Credeți sau nu, papaya este o putere de nutrienți, fitochimicale și antioxidanți. Beneficiile papaya te va surprinde. Papaya crudă este consumată ca legumă, în timp ce papaya coaptă este un fruct gustos, disponibil pe tot parcursul anului la un cost moderat. (1,2)
Beneficiile Papaya
Valoare nutritivă -
Să începem prin a verifica valoarea nutritivă a papaya
Tabelul 1: Conținutul de macro-nutrienți din papaya verde și papaya coaptă (valori/100 de porție comestibilă)
| Nutrienți) | Papaya verde (leguma) | Papaya coaptă (fructul) |
| Umiditate (g) | 92 | 90,8 |
| Proteine (g) | 0,7 | 0,6 |
| Grăsime (g) | 0,2 | 0,1 |
| Carbohidrați (g) | 5.7 | 7.2 |
| Fibra (g) | 0,9 | 0,8 |
| Energie (Kcal) | 27 | 32 |
| Total minerale (g) | 0,5 | 0,5 |
Atât formele de papaya, papaya verde, necoaptă, crudă, cât și papaya coaptă galbenă sau portocalie sunt sărace în calorii, cu conținut scăzut de proteine, cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați.
Tabelul 2: Conținutul mineral de papaya verde și papaya coaptă (valori/100 de porție comestibilă)
| Mineral (e) | Papaya verde | Papaya coaptă |
| Calciu (mg) | 28 | 17 |
| Fosfor (mg) | 40 | 13 |
| Fier (mg) | 0,9 | 0,5 |
| Sodiu (mg) | 23 | 6 |
| Potasiu (mg) | 216 | 69 |
| Magneziu (mg) | - | 11 |
| Cupru (mg) | - | 0,2 |
| Sulf (mg) | - | 13 |
| Clor (mg) | - | 11 |
Atât papaya verde, cât și fructele de papaya coapte, sunt surse bune de minerale, cum ar fi calciu, fosfor și fier. Papaya coaptă și/sau necoaptă este o legumă/fruct cu conținut scăzut de sodiu, care este o sursă excelentă de potasiu.
Tabelul 3: Conținutul de vitamine din papaya verde și papaya coaptă (valori/100 de porție comestibilă)
| Vitamine | Papaya verde | Papaya coaptă |
| Caroten (mcg) | 0 | 666 |
| Vitamina C | 12 | 57 |
| Tiamina (mg) | 0,01 | 0,04 |
| Riboflavină (mg) | 0,01 | 0,25 |
| Niacină (mg) | 0,10 | 0,20 |
Referință - Valoarea nutritivă a alimentelor indiene, ICMR, 2016
În mod surprinzător, beta-carotenul nu este prezent în papaya verde, necoaptă, dar fructul de papaya coaptă este o sursă excelentă (666 mcg de caroten/100g de papaya coaptă). La fel, papaya verde este o sursă slabă de vitamina C, conținând doar 12 mg de vitamina C/100g de papaya verde, care crește cu 5 ori în timpul coacerii fructelor. Atât formele crude, cât și cele coapte de papaya conțin o cantitate mică de vitamine B, dar fructele coapte conțin mai multe cantități decât forma vegetală verde.
Linia de fund
Atât papaya crudă, necoaptă, cât și fructele de papaya coapte sunt alimente vegetale cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi, hrănitoare, bogate în multe vitamine și minerale. Dar, în ceea ce privește valorile nutritive, fructele de papaya coapte sunt mai bune decât legumele consumate în mod obișnuit, papaya verde.
Conținut fitochimic și antioxidant (i) în papaya
Papaya conține multe fitochimicale bioactive care exercită multe beneficii pentru sănătate. Conține cantități substanțiale de carotenoizi, flavonoizi și polifenoli. Este bogat în betacaroten care s-a transformat în vitamina A în organism. Carnea roșie a papayei coapte este o sursă bună de licopen.
Papaya conține mulți antioxidanți precum vitamina C, tocoferoli, fenoli totali, vitamine B etc. Papaya are o activitate ridicată de eliminare a radicalilor hidroxil și peroxid de hidrogen. Datorită conținutului ridicat de antioxidanți din papaya, poate preveni oxidarea colesterolului și poate fi utilizat ca tratament preventiv împotriva aterosclerozei, accidentelor vasculare cerebrale, infarctelor și bolilor cardiace diabetice.
Deci, în loc să cumpărați papaya pentru spălarea feței, adăugați în mod regulat legume și/sau fructe de papaya în dieta zilnică și creșteți conținutul de antioxidanți în dietă. (3.4)
Linia de fund
Papaya conține mai mulți fitochimici și antioxidanți care, împreună cu conținutul său de nutrienți, își exercită proprietatea medicinală. Ar trebui să includeți fructe de papaya coapte în dieta zilnică pentru a crește aportul de antioxidanți și, astfel, pentru a reduce riscul apariției mai multor boli.
Beneficiile medicinale ale papaya
1. Papaya vă îmbunătățește starea generală de sănătate
Aportul regulat de papaya crește conținutul de antioxidanți din dieta dvs., ceea ce vă ajută să vă îmbunătățiți starea generală de sănătate. Este deosebit de bun pentru persoanele în vârstă. (5)
2. Papaya îți îmbunătățește imunitatea
Acest fruct vă poate întări sistemul imunitar și, prin urmare, este util pentru a preveni bolile recurente, cum ar fi răcelile obișnuite și gripa și infecțiile gastro-intestinale. (6,7)
3. Papaya ajută la prevenirea alergiilor
Conține o enzimă digestivă-papaintha care poate trata eficient alergiile. (8)
4. Aportul de papaya este bun pentru ochii tăi
Papaya este o sursă foarte bună de pro-vitamina-A (beta caroten), care ajută la menținerea funcționării normale a retinei și esențială pentru vederea noastră nocturnă. Vitamina A este, de asemenea, necesară pentru creștere, dezvoltare și reproducere.