11 castroane pline cu proteine pentru a încerca și ieși din CBD, Știri alimentare și Top Stories - The Straits Times

(SHAPE SINGAPORE) - Aceste boluri proteice nu sunt doar frumoase pentru a le privi, ci te vor face să te simți bine și sătul.

Dosirak

Dosirak înseamnă cutie de prânz în coreeană și este în mod tradițional agitat pentru a amesteca componentele din ea. Restaurantul fără probleme este deschis de frații Eugene și Edward Chia, care sunt de origine singaporean-coreeană. La Dosirak, puteți alege proteinele, carbohidrații și legumele, care sunt servite într-un recipient drăguț din plastic. Adăugați sosul dat în recipient, deschideți capacul la loc și dați-i o agitare bună.

Opțiunile de proteine includ bulgogi de vită și pui de susan cu soia. Pe lângă faptul că vă faceți bolul cu proteine de la zero, puteți opta pentru un castron standard din meniu, care oferă Kimchi și Tofu vegetarian, precum și semnătura Beef Bulgogi.

Recent certificat halal, Dosirak și-a extins și meniul, oferind supe precum Doenjang, o supă coreeană din pastă de soia. De asemenea, sunt disponibile ceaiuri coreene, cum ar fi ceaiul de lămâie.
UNDE: 01-44 Downtown Gallery, 6A Shenton Way; deschis: 11:00 - 19:00 (luni până vineri), 11:00 - 15:00 (sâmbătă)
PREȚ: 8,90 USD până la 15,90 USD pentru o porție
INFO: Sunați la 6536-6034 sau accesați www.dosirak.com.sg

AUTOBUZUL

Situată într-un colț al galeriei Downtown, această cafenea cu tematică pentru biciclete atrage o mulțime sănătoasă de prânz. 70 de locuri era aproape la capacitate maximă când am ajuns la 12.30, așa că veniți mai devreme sau mai târziu pentru a evita așteptarea.

Alegerea proteinelor aici este extinsă, variind de la porcul de grătar preferat de mulțime până la calmarul Teriyaki la grătar. Am ales bobul de mare gătit lent și am ales broccoli, ciuperci amestecate și ou de onsen ca toppinguri, plus quinoa ca bază. Alte opțiuni de bază includ orezul brun și salata română.

Mărimea porției nu a dezamăgit și nici gustul. Lupul de mare a fost tuns la perfecțiune, având o piele crocantă și o carne moale. Toate celelalte ingrediente au fost bine pregătite, dar broccoli a fost favoritul nostru unanim: parfumat și crocant fără a fi dur.

În timp ce așteptați să vă servească mâncarea, verificați rafturile pentru biciclete și echipamentele extinse pentru biciclete afișate. Acestea dau o notă interesantă și îi vor entuziasma pe pasionații de biciclete.
UNDE: 01-01 Downtown Gallery, 6A Shenton Way; deschis: 10:00 - 21:00 (luni până vineri), 07:00 - 15:00 (sâmbătă)
PREȚ: 8 până la 14 USD pentru un castron
INFO: Sunați la 6909-3606

Grâu baukuchen

Baumkuchen de grâu este un restaurant care oferă o gamă largă de boluri cu proteine, cum ar fi Delfinul (soba și creveții la grătar) și Penguin (soba și puiul mărunțit). Dar ceea ce ne place cu adevărat este semnătura sa Salmon Soba, care are un file de somon la grătar stând deasupra unui pat de salată și tăiței cha soba, cu un ou onsen servit pe lateral. Tăiței reci și gumați se potrivesc bine cu somonul cald și fulgios.

Toate felurile de mâncare din meniu sunt sub 500 de calorii, aprobate și certificate de Consiliul pentru promovarea sănătății.

Dacă sunteți dornici să vă creați propriul castron, alegeți opțiunea de proiectare-castron propriu. Alegeți-vă proteinele, carbohidrații, toppingurile și sosul, iar masa dvs. va fi gata în doar cinci minute. Combinația noastră preferată: cameră, somon la grătar, ou de onsen, ciuperci și kimchi. Acest lucru este suficient de aromat, astfel încât să puteți merge fără un sos. Dacă doriți să rămâneți fără carne, alegeți castronul fără carne (10 USD), unde veți avea de ales patru toppinguri în loc de două. Vegani, alegeți toppinguri bogate în proteine, cum ar fi semințele de floarea-soarelui și nautul.
UNDE: B1-32 One Raffles Place, 1 Raffles Place; și B1-78 Raffles City, 252 North Bridge Road; deschis: 7:00 - 22:00 (luni până vineri), 10.30 - 16:00 (sâmbătă și duminică)
PREȚ: 8 $ - 16 $ pentru bolurile cu proteine
INFO: Sunați la 6443-3391

Cutul zilnic

Un alt loc de prânz popular, The Daily Cut este cunoscut pentru gătitul cărnii la preluarea comenzilor, astfel încât să puteți obține o masă proaspătă și sănătoasă.

Deoarece locurile sunt limitate, este o idee bună să comandați să mergeți. Daily Cut are un meniu concis. Doar apucați o foaie de comandă și alegeți dintre șapte proteine, cinci carbohidrați și 17 suplimente pentru a vă umple castronul. Opțiunile populare de proteine sunt friptura de pui Cajun și fustă. Dacă vă place peștele, alegeți dintre tilapia sau file de somon. Opțiunile de proteine sunt actualizate la fiecare trei luni - ceva obișnuit va aștepta cu nerăbdare.
UNDE: B1-31 One Raffles Place, 1 Raffles Place; B2-16 Centrul Pagar Tanjong, strada Wallich nr. 7; 1 Fusionopolis Place; deschis: 11:00 - 15:00 și 18 - 20:30 (de luni până vineri), 11:00 - 15:30 (sâmbătă și duminică)
PREȚ: 9 - 18 USD pentru un castron
INFO: Sunați la 6288-6264

Recolta

Harvest este o cafenea cu salată cu proteine, deschisă în urmă cu șase luni, după ce cofondatorul Jamie Wong nu a putut găsi un loc în est pentru a lua o masă sănătoasă după antrenament. Toate produsele proteice de la Harvest sunt preparate prin metoda sous vide - sunt sigilate sub vid și fierte în apă cu temperatură controlată pentru a reține nutrienții.

Somonul și friptura sunt cele mai populare alegeri. Există, de asemenea, tofu de mătase pentru a satisface consumatorii care nu consumă carne.

Meniul de aici este simplu - alegeți porția standard de 12 USD (o proteină, un bob, trei legume, un topping și un sos) sau completați pentru opțiuni premium. Ai nevoie de o băutură? Alegeți din gama sa largă de sucuri presate la rece.
UNDE: 81 East Coast Road; deschis: 11.30 - 21.30 zilnic
PREȚ: De la 12 USD pentru un bol cu proteine
INFO: Sunați la 8715-1625 sau accesați https://www.harvestsg.com/

Wafuken

La Wafuken, elementele proteice sunt punctul culminant. Toate cărnile sunt gătite sub formă de video pentru a avea o tandrețe perfectă. Somonul pe care îl aveam era mătăsos, untos și topit în gură. Și ne place că pielea de pește este incendiată pentru o aromă de fum, umami.

Am împerecheat somon cu sos de soia, sos de soia și sos de lămâie, sparanghel la grătar și salată de wakame și castraveți (17 USD). Această combinație răcoritoare face o opțiune excelentă pentru prânz, care nu vă va oferi o comă alimentară.