10 tipuri diferite de sfeclă
Sfecla este o legumă erbacee care aparține familiei Amaranthaceae. Acesta își are originea în India, zonele mediteraneene și coasta atlantică a Europei. Se crede că sfecla a fost cultivată în grădinile suspendate din Babilon.
Numele latin vechi pentru sfeclă este beta care a devenit bete în engleza veche în jurul anului 1400. Bucătarii medievali au adăugat sfeclă în plăcinte în timp ce elizabetanii le-au mâncat ca tocănițe și tarte.
Sfecla conține cel mai mare conținut de zahăr din toate legumele, dar pot fi consumate de câteva ori pe săptămână. Sunt considerați un superaliment natural și pot fi folosiți și pentru producerea de loțiuni de casă și vopsele de păr.
Cuprins
Diagrama cu informații despre nutriția sfeclei
Acum să trecem la opțiunile dvs. de sfeclă.
1. Sfecla pentru copii
Sfecla pentru copii constă din orice tip de sfeclă care este trasă pentru a face loc pentru alte tipuri de sfeclă să crească, astfel încât să poată avea orice culoare sau varietate. Acestea sunt adesea vândute ca articol de specialitate și pe piețele fermierilor locali. Au fructe fragede și verdeață, ambele putând fi savurate în mai multe rețete. Sfecla pentru copii este deosebit de delicioasă atunci când este servită cu diferite tipuri de verdeață și puteți găsi cu ușurință sute de rețete pentru sfeclă pentru copii doar cu o căutare rapidă pe Internet.
2. Sfecla Boldor
Maturându-se în aproximativ 50 de zile, sfecla Boldor preferă soarele plin și are frunze verzi strălucitoare, la fel de gustoase și hrănitoare ca sfecla în sine. Are nevoie de mult spațiu pentru a crește, deci chiar dacă îl crești într-un recipient, acel container ar trebui să conțină cel puțin trei galoane. Este un tip gustos de sfeclă care poate fi gătit în diferite moduri.
3. Sfecla comună de grădină
Aceste tipuri de sfeclă se mai numesc sfeclă sau sfeclă de masă și sunt clasificate în mod normal după culoare.
4. Sfeclă cilindrică
Sfecla Cylindra este un soi danez de moștenire care își are originea în anii 1880. Cunoscută și sub denumirea de feliat de unt sau sfeclă Formanova, această legumă seamănă mai mult cu un morcov decât cu o sfeclă reală. Se maturizează la aproximativ 60 de zile, pot crește până la nouă inci în lungime și sunt de formă cilindrică și de culoare burgundă. Acest tip de sfeclă cu granulație fină are o aromă dulce și o textură excelentă, iar carnea lor are o culoare roșu intens.
Chiar și în comparație cu alte tipuri de sfeclă, aceste sfeclă sunt puțin mai dulci și mai gustoase. Sfecla cilindrică atinge vârful la mijlocul verii și este disponibilă toată vara. Sunt perfecte pentru decapare, coacere, adăugare la salate și chiar prăjire. Deoarece culoarea în sine se poate pata, este recomandat să purtați mănuși atunci când lucrați cu acest tip de sfeclă.