10 Rețete tradiționale de supă rusească - Rețete
Supe delicioase pe care ar trebui să le încercați pentru prânz
1. Solyanka (supă rusească cu carne mixtă)
Această Solyanka (Supă Rusă Acră cu Carne Mixtă) este o delicioasă supă condimentată groasă, cu origini în Rusia și Ucraina. Solyanka provine din cuvântul rusesc pentru „sare” probabil datorită adăugării de carne salată. Pentru această solyanka ...
Ingrediente pentru Solyanka (supă rusească cu carne mixtă):
PENTRU STOCUL DE VIE:
2-3 lbs Carne de vită slabă
1 Morcovi
1 telina de peste
1 Ceapă
Condimente uscate
PENTRU SOLYANKA:
1 Ceapă
1 Morcovi
1 legătură de pătrunjel
1 cutie de roșii în cuburi
1 cutie suc de roșii
Carne afumată
4 murături
¼ cană saramură
Condimente combinate:
1 linguriță de piper măcinat
1 linguriță de coriandru
½ linguriță piper negru
cuplul scutură piperul Cayenne
10-15 Măsline
Pătrunjel
A SERVI:
1 lămâie
Smântână
2. Ukha (supă de pește rusă)
Această rețetă Ukha (supă rusească de pește) mă duce înapoi în tinerețe. Aceasta a fost una dintre mesele mele preferate din copilărie. Bunica mea rusă obișnuia să o facă pentru mine ori de câte ori o vizitam și are atât de multe amintiri fericite pentru mine. Sunt atât de…
Ingrediente pentru Ukha (supă de pește rusă):
1 păstrăv schelet, inclusiv cap și tai
1 Ceapă
1 linguriță boabe de piper negru
12 cani de apa
3 Cartofi
3 frunze de dafin
500 g păstrăv și somon
1 grămadă de mărar
Ceapa verde
Sare
Piper negru
3. Supă de varză (Kapustnyak)
Unii oameni devin nervoși când aud Supa de Varză cu gustul ei amar, deoarece Varza nu este pentru toată lumea, dar este cu siguranță pentru mine. Îmi plac cinele all-in-one și această supă este doar aceea de a servi un castron umplut cu slănină, țelină, ...
Ingrediente pentru supă de varză (Kapustnyak):
1 lingură ulei de măsline
8 oz Bacon
1 țelină de băț
1 Ceapă
2 morcovi
3 (1 lb) Cartofi
¼ cană de mei
2-3 cani de varza murata
8 cani supa de pui
2 căni de apă
1 (cutie de 15 oz) Fasole albă
Sare
Piper negru
condimente fără sare
4. Shchi (supă tradițională de varză rusă)
Acest delicios Shchi este o supă tradițională de varză rusă, care nu numai că are un gust delicios, dar este și foarte sănătoasă. Știu la ce vă gândiți - cum poate descrie supa de varză ca fiind delicioasă? S-ar putea să nu pară apetisant, dar nu ...
Ingrediente pentru Shchi (supă tradițională de varză rusă):
1½ oz (3 linguri) Unt
1 ceapa mare
1 varză cu cap mare
1 Morcovi mari
1 telina de peste
1 frunza de dafin
Boabe de piper negru
8 căni de apă
2 cartofi mari
2 roșii