10 dintre cele mai bune legume cu conținut scăzut de carbohidrați pentru fiecare dietă
Când ne gândim la reducerea aportului de carbohidrați, gândurile noastre sunt mai susceptibile să se îndrepte spre reducerea consumului de pâine, decât să verifice cu atenție produsele noastre. Dar anumite legume pot împacheta un pumn important atunci când vine vorba de carbohidrați și, dacă doriți să păstrați aportul de carbohidrați minim, este important să cunoașteți diferența dintre legumele bogate în carbohidrați și cele cu conținut scăzut de carbohidrați. Potrivit Andreas Eenfeldt, MD, „Există o regulă foarte simplă: legumele care cresc deasupra solului au un conținut scăzut de carbohidrați și pot fi consumate liber. Legumele care cresc sub pământ conțin mai mulți carbohidrați, așa că va trebui să fii mai atent cu ele (în special cartofii). " Cu toate acestea, după cum Eenfeldt subliniază repede: „Ca orice regulă, nu este perfectă”. Iată 10 dintre cele mai bune legume cu conținut scăzut de carbohidrați din ambele categorii.
Spanac
"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>
Alexandra Piss/Getty Images
Beneficiile pentru sănătate ale spanacului sunt practic nesfârșite, iar faptul că ai un conținut scăzut de carbohidrați este doar cireasa de pe tort (cu conținut scăzut de carbohidrați). De la sănătatea ochilor la antioxidanți și de la un conținut bogat de vitamine la o sănătate cardiovasculară îmbunătățită, spanacul poate fi consumat într-o varietate de moduri. Concentrația de carbohidrați a spanacului este cea mai scăzută atunci când este consumată crudă.
Castraveți
De asemenea, merită menționat ca unul dintre cele mai hrănitoare legume cu conținut scăzut de cal, castraveții, conțin doar patru grame de carbohidrați pe cană. Bucurați-vă de această legumă versatilă în salate, piureuri sau pe cont propriu ca o gustare energizantă la prânz.
Avocado
Ne place avocado pentru grăsimile sale delicioase sănătoase și conținutul incredibil de nutrienți. Iar pentru cei care doresc să-și țină sub control consumul de carbohidrați, avocado conține doar patru grame de carbohidrați neti pe porție.