10 capse sănătoase pentru cămară pentru dinții ocupați, flămânzi și dulci din tine!
Când absolveam liceul și mă pregăteam să intru la universitate, nici măcar nu-ți pot spune câți oameni m-au avertizat despre „Freshman 15” (alias, 15 kg de puf pe care îl vei împacheta în mod inevitabil în primul an de facultate) ). La acea vreme, de curând renunțasem la veganism, pentru că o făceam în mod nesănătos (mâncând tone de fructe și pâine și nu o uncie de proteine, lăsându-mă letargic și devorator non-stop). Am sărit rapid online și am căutat „Capse sănătoase de cămară”. Da, am obținut o mulțime de rezultate ale căutării, dar nimic nu mi se potrivea cu adevărat. Vedeți, am un dinte dulce. UNUL DINTE MAJOR HELLUVA DULCE DULCE. Mănânc prăjituri la micul dejun și prajituri la cină în mod obișnuit. Așa că, când am văzut articol după articol, recomandând să mănânc o mulțime de fasole, conserve de ton, orez brun și spanac, m-am cam înțepenit puțin. Nu glumesc, dar pe bune, m-am simțit pierdut și confuz. Se simțea de parcă a avea un dinte dulce era contrabandă. Ca și cum ați mânca înghețat în sus ar fi moartea mea.
Dacă sună ca tine, atunci HIGH FIVE! Ne-am găsit reciproc și putem trece prin asta împreună. Dinți dulci, UNEȘTE!
Aici am adunat o listă foarte specială pentru toți:
9 Capse sănătoase pentru cămară pentru ocupați, flămânzi și dependenți de desert!
În calitate de blogger de desert sănătos, iubitor de ciocolată pe tot parcursul vieții și drogat de nutriție, a trebuit, evident, să renunț la această listă cu CIOCOLATĂ - unul dintre cele mai frecvent utilizate ingrediente iubite aici la Deserturi cu beneficii. Deși sunt lipsite de scuze din calorii și grăsimi, acestea sunt calorii bune și grăsimi bune. Ciocolata neagră este bogată în antioxidanți, poate reduce tensiunea arterială și doar te face al naibii de fericit. Deci, mergeți mai departe și mâncați-l.
Ciocolata neagră este cu siguranță un gust dobândit, care mi-a luat ani de zile să mă obișnuiesc. Cred că nu am suportat până când am împlinit 22 de ani? În adânc, sunt un iubitor de ciocolată cu lapte și ciocolată albă, dar știu că acestea nu sunt opțiuni sănătoase ... cu excepția cazului în care sunt ciocolată de lapte de casă și ciocolată albă! În acest moment, cel mai mare procent de cacao pe care îl pot tolera este de 70%. Dar mă îmbunătățesc. Înapoi la facultate, nici măcar nu mă puteam descurca cu 60%. Cine știe, poate peste cinci ani pot absolvi 80% ciocolată cacao.
Dacă sunteți ca mine (cunoscut și sub denumirea de „ciocolată neagră”), încercați să faceți aceste bare cu unt de arahide și ciocolată neagră. Au fost una dintre cele mai populare rețete de pe blog de când le-am postat cu ANI în urmă și din motive întemeiate. Aceste bare, prietene, mă vor face să mănânc ciocolată neagră fără nici o ezitare.
Nucile și semințele sunt pline de nutrienți. Sunt dense cu energie, vitamine, minerale și antioxidanți, plus fibre și un pic de proteine pentru a vă menține plin și mulțumit. Indiferent de preferința dvs., vă veți face un bun gustând o palmă, presărând niște peste Oatmeal Raisin Cookie Overnight Oats, amestecând o ceașcă în pâine sănătoasă cu banane înainte de ao trimite în cuptor și așa mai departe.
Nucile mele preferate includ arahide prăjite, sărate și caju. Abia încep să-mi placă fisticul. Nu sunt un gustator uriaș de semințe, dar iubesc dragostea dragostea tahini (semințe de susan măcinate).
În imaginea de aici, avem semințe de dovleac crude, nucă de cocos mărunțită, alune de cocktail, nuci pecane, bucăți de caju crude, migdale crude, alune prăjite și fistic crud.
Aceste semințe crocante și pufoase ar putea arăta ca niște pietricele mici sau un nisip gros, dar sunt comestibile și sunt atât de mult, atât de bine pentru tine. Atât chia cât și inul creează un gel atunci când sunt amestecate cu apă, așa că acționează ca un înlocuitor de ouă în unele rețete. Acest gel este creat din fibra solubilă din semințe, care ajută la digestia lentă, astfel încât să rămâneți mai plin mai mult timp (oh, și vă poate ajuta să rămâneți „regulat” - faceți cu ochiul).
Modul meu preferat de a mânca chia? În această budincă de semințe de chia cu vanilie de căpșuni.
Când am început să coc în urmă cu aproximativ 7 ani, am folosit ingrediente tipice de copt - făină albită pentru toate scopurile, zahăr alb rafinat și zahăr brun, chiar și sirop de porumb și coloranți artificiali pentru alimente. Când am descoperit coacerea vegană, eram complet îndrăgostit (asta m-a inspirat să devin în întregime vegan). Din păcate, așa cum am menționat mai sus, nu mi-am făcut cercetările și nu am mâncat o dietă vegană sănătoasă și echilibrată. Doar pentru că Oreos este vegan nu ne face bine. Eram „acel” vegan care mânca tone de zahăr, pâine albă și bomboane.
A te simți obosit, leneș și în permanență flămând nu este corect. Mi-am dat seama că mă simțeam așa din cauza mâncării pe care o mâncam. Am descoperit apoi coacerea folosind cereale integrale. Am început să-mi dezvolt propriile rețete bune coapte din cereale integrale și, încet, în timp, am reușit să reduc și cantitatea de zahăr și ulei folosite, păstrând în același timp produsul final ușor, pufos, dulce și delicios.