Ziua mea pe o farfurie Mariam Ribon - Rosanna Davison Nutrition
Mariam Ribon, născută în spaniolă, este directorul artistic al Festivalului de dans al tineretului irlandez.
Unde faci cumpărături? Piata organica in Piata Noua Piata, cateva articole in Lidl si Super Valu.
Puteți lista conținutul magazinului dvs. săptămânal? Am încercat să devin organic cât mai mult posibil, deci tone de verdeață și legume, inclusiv varză, varză de Bruxelles, broccoli, mazăre, salate verzi, sfeclă roșie, cartof dulce, unt, ulei de cocos, ulei de măsline, ouă, măsline, avocado, ciuperci, brânză nepasteurizată, ciocolată neagră 100% și toate tipurile de fructe de pădure, lapte de cocos, ghimbir, lămâi, cafea, naut și linte.
Descrieți micul dejun tipic Se agită Kale cu ghimbir, spirulină, iarbă de grâu, turmeric, fructe de pădure și un pic de suc de lămâie și piper negru, budincă neagră fără sulfit (prăjită în ulei de cocos), avocado, ouă amestecate, un pic de brânză; amestecați ciupercile prăjite și o ceașcă de ceai Matcha.
Descrieți-vă prânzul tipic Aș lua masa de prânz între orele 15-18, aș începe cu un pahar de apă carbogazoasă cu lămâie și oțet de mere, de obicei am o salată verde mare cu avocado, măsline, morcovi, ceapă, țelină, sfeclă roșie, ridichi cu mult măslin ulei, sare din Himalaya și oțet balsamic însoțit de friptură organică sau pește și ceai sau cafea antiglonț și o bucată din tortul meu de ciocolată fără zahăr făcut în casă. În timpul iernii, aș opta pentru oale fierbinți cu multe legume și o sursă de proteine.
Cina tipică Mănânc doar într-o fereastră de 8 ore și postesc 16 ore, așa că, de obicei, aș sări peste cină sau, dacă iau cina, aș sări peste micul dejun.
Gustări Preferatele mele sunt migdale, fistic, nuci, nuci, arahide, fructe de pădure, semințe de floarea-soarelui, pâine prăjită (pâine făcută în casă cu săgeată sau făină de tapioca, ambele foarte sărace în carbohidrați) cu unt și unt de migdale, absolut delicios.!
Există ceva ce nu vei mânca? În principal zahăr și alimente care conțin mai mult de 8 grame de zahăr la 100 de grame și carbohidrați precum grâul, pastele, orezul și alte cereale.
Ce ai găti pentru a impresiona pe cineva? ‘Chiftelute spaniole și „Tigres”, care sunt midii umplute. Sunt foarte laborioși, dar un tratament absolut!
Care este plăcerea ta vinovată de mâncare? Tortul meu cu ciocolată, dar nu mă simt vinovat, deoarece este fără zahăr, făcut cu xilitol. O fac cu unt, ouă și smântână sau lapte de cocos și la cuptor pentru 32 de minute.
Care este mâncarea ta de confort suprem? Pulbere de fructe de mare și bulion de oase, mă simt întotdeauna restaurat după ce îl am, mai ales iarna. În vara Jamón Ibérico din satul mamei mele „Montánchez”.
Care este mâncarea ta preferată? Trebuie să spun felul de mâncare cu brânză paneer de la Govindas, fantastic cu orez de conopidă!
Ați încercat vreun mod de dietă în ultimele șase luni? Am făcut dieta ketogenică într-un mod moderat și fac și post intermitent de mai mult de un an, cu toate acestea este un stil de viață pentru mine și nu o dietă, cei doi guru ai mei sunt Dr. Berg și Thomas De Laur. M-au inspirat să-mi schimb obiceiurile și mi-am schimbat punctul de vedere și perspectiva în alimentație și nutriție.