Zero Carb Interview Sergey Yakunin; Mânca carne
Confidențialitate și module cookie
Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.
1. De cât timp consumați o dietă Zero Carb (fără alimente vegetale)?
Trei ani întregi.
2. Ce te-a motivat să încerci acest mod de a mânca? Greutate? Sănătate?
Pierdere în greutate. Am fost obez toată viața mea de la vârsta de 6 ani. Am încercat fiecare dietă despre care am auzit vreodată, majoritatea au funcționat, dar doar pe termen scurt și greutatea s-au întors întotdeauna. Sunt un carber scăzut din 2013. Abordarea LCHF a funcționat foarte bine pentru mine, am slăbit fără efort și am menținut-o fără efort în jurul cifrelor mele de astăzi, m-am simțit bine și puterea și rezistența au fost, de asemenea, mai bune în comparație cu dietele bogate în carbohidrați. DAR ... Pentru LCHF au fost două neajunsuri pentru mine. În primul rând, am continuat să prind gripă și răceli tot timpul și, în al doilea rând, am poftit după carbohidrați în fiecare secundă din viața mea în timp ce eram pe LCHF. Am vrut să am niște pâine, hrișcă, tort, cartofi, bomboane și așa mai departe. În mod regulat am renunțat și am început să mănânc toate alimentele menționate mai sus și am îngrășat rapid. Ultima dată când mi-am permis să mănânc câtă hrișcă am vrut, am luat 20 kg în 6 săptămâni! Mi-am dat seama că pierd această bătălie și că trebuie făcut ceva în legătură cu aceasta. Am început să recitesc fiecare sursă LCHF pe care o știam și apoi am găsit acest site. 🙂
3. Cât timp ți-a luat să te adaptezi la o dietă Zero Carb, atât fizic, cât și psihologic?
Fără timp deloc. Poate din cauza trecutului meu LCHF.
4. Ce cărți sau oameni au influențat cel mai mult în a vă ghida către acest mod de a mânca?
În primul rând tu, Esmee, apoi Gary Taubes, Weston Price, Stefansson și altele asemenea.
5. Consumați numai carne sau includeți în dietă ouă, brânză și smântână?
În prezent mănânc doar pui, ficat de pui, ouă de pui. Obișnuiam să mănânc lactate, dar am renunțat recent și mă simt mult mai bine fără ea.
6. Ce procent din dieta ta este carnea de vită și alte tipuri de carne?
Zero. Nu mănânc carne de vită pentru că nu-mi permit. Am mâncat carne de porc în primii doi ani, dar nu mai am acces la o sursă bună de porc proaspăt.
7. Când mănânci carne de vită, o gătești rară, medie sau bine făcută?
Fără carne de vită, fără gătit de vită. 😦 Modul în care îmi pregătesc puiul este de a-l fierbe în apă timp de aproximativ 30 de minute.
8. Adăugați un plus de grăsime la carne? (adică unt, untură de porc, seu)
Când am șansa să cumpăr untură, îl adaug la puiul meu. Nu există seu aici.
9. Vă limitați consumul de carne sau mâncați până când sunteți mulțumit?