William Pokhlebkin biografie, cărți, cele mai bune rețete
Pokhlebkin William Vasilyevich - culinar, istoric și cunoscător al relațiilor internaționale. Am găsit o popularitate specială în studiul și popularizarea gătitului. El s-a oferit să adauge ceai negru și verde în meniul astronautului. Toate lucrările scrise de William Pokhlebkin au fost retipărite de multe ori.
Biografie
Pokhlebkin s-a născut pe 20 august 1923. Locul nașterii este Moscova. Numele real este Mikhailov, Pokhlebkin este pseudonimul tatălui său, care a fost un revoluționar. William Vassilyevich, ale cărui rețete ale bucătăriei rusești au câștigat o popularitate deosebită în rândul oamenilor, a remarcat că străbunicul său era un bucătar excelent și a pregătit în special supa. Pe lângă el, în familie nu existau oameni care să fie înclinați spre profesia de bucătar. Conform uneia dintre versiuni, William a fost numit după Shakespeare.
Marele Război Patriotic
William Pokhlebkin în 1941 a mers voluntar pe front, terminând școala. Căci inteligența și cunoștințele sale au fost trimise la școala de informații pentru instruire suplimentară. În bătăliile de lângă Moscova, William a primit o contuzie serioasă și a fost forțat să continue serviciul în cartierul general al regimentului și, din moment ce vorbea trei limbi, a fost foarte util.
În plus, Pokhlebkin a îndeplinit sarcini în bucătărie, unde a încercat în toate modurile să diversifice rațiile soldaților. Mai târziu, el a remarcat că în multe privințe abilitatea și talentul bucătarului au afectat starea de spirit a tovarășilor săi de arme. De ea depindea moralul trupelor. În 1944, William Pokhlebkin a decis să trimită o scrisoare șefului departamentului politic în care îi oferea să înceapă instruirea tuturor soldaților talentați, deoarece războiul se apropia de sfârșit. Răspunsul a fost pozitiv și, în curând, a început să învețe germana în paralel.
Obținerea unei educații
În 1945, William Pokhlebkin a început studiile la Universitatea de Stat din Moscova. A studiat la Facultatea de Relații Internaționale. Banii pe care i-a primit în timpul studiilor s-au cheltuit pe cărți. A absolvit liceul cu doar patru în cinci ani. În 1952, Pokhlebkin a reușit să obțină un doctorat în științe istorice și a început să lucreze ca specialist junior la Institutul de Istorie. La început a lucrat cu istoria Iugoslaviei și a compilat o lucrare voluminoasă despre Croația.
Mai târziu Pokhlebkin a început conflicte cu regizorul. După ce și-a exprimat nemulțumirea, William a pierdut accesul la arhivele guvernamentale, precum și la biblioteca numită după V. I. Lenin. În plus, i s-a interzis să organizeze ședințe închise cu reprezentanți ai țărilor străine. Curând a părăsit Institutul de Istorie. Motivul a fost că consiliul academic a respins subiectul disertației sale. Mai târziu a început să lucreze independent și, de asemenea, a remarcat că nu îi place munca organizată, ci preferă munca creativă personală.
Pohlebkin, William Vasilievich. Rețete rusești
După închiderea accesului la biblioteci și arhive, Pokhlebkin a trebuit să oprească lucrările sale științifice anterioare. Timp de câțiva ani a trebuit să supraviețuiască. Pokhlebkin William Vasilyevich, ale cărui cărți au câștigat popularitate în diferite cercuri, au mâncat doar pâine și ceai timp de câțiva ani. În același timp, el a menționat că este foarte posibil să continuați să lucrați productiv cu o astfel de dietă. În plus, a recunoscut că a scăpat în acest timp doar un kilogram.
În același timp, Pokhlebkin, William Vasilievich, rețete rusești care sunt foarte diverse și interesante, au început să lucreze la prima sa carte. Cartea „Ceaiul” a fost publicată în 1968. A fost scrisă în mare parte datorită colecției personale a autorului, care a fost colectată de mai mulți ani. Au fost trimise probe de ceai din multe țări ale lumii, producătorii de ceai chinezi, cu care a colaborat William Pokhlebkin, au oferit asistență specială.