Westvleteren Abbey 12 Review - Trappist Westvleteren 12 Beer - Men s Journal
Berar: Westvleteren Brewery
--> Stil: Quadrupel belgian
Călugării trapisti din St. Abația Sixtus din Vleteren, Belgia, își vinde Westvleteren Abbey 12, una dintre cele mai rare și mai căutate beri din lume în sticle fără etichetă. Singura modalitate de a-l deosebi de celelalte beri pe care le vând este verificând capacul. Nu-și fac griji cu privire la berea care iese în evidență pe rafturi, deoarece nu o vând în magazine. Ei vând unui client o singură dată pe lună la ușa mănăstirii lor și la o tavernă nedescrisă de peste drum. Dacă nu ați fi gustat berea, ați putea fi iertat pentru că ați crezut că este abia un gând ulterior pentru călugări.
Călugării de la St. Abația Sixtus și-a ales vocația de a urmări o viață de rugăciune, contemplare liniștită și muncă simplă, izolându-se departe de lume dincolo de zidurile abației lor. Fac bere pentru a strânge bani pentru susținerea mănăstirii și, din moment ce nevoile lor sunt modeste, se prepară de obicei doar o dată pe săptămână, chiar dacă există o cerere mai mare pentru berea lor în cercurile meșteșugărești decât aproape în lume. Site-urile și revistele de evaluare a berii enumeră în mod obișnuit Westvleteren 12 ca fiind una dintre cele mai bune beri din lume, iar cererea limitată servește doar la stimularea interesului pentru produsul evaziv.
--> Călugării stabilesc o limită strictă de cantitate de câte un caz pe lună pentru cumpărătorii de bere în efort (în mare parte eșuat) pentru a ajuta mai mulți oameni să o cumpere și pentru a împiedica cumpărătorii să o vândă la majorări abrupte. Cumpărătorii potențiali trebuie să apeleze o linie telefonică pentru a stabili o programare pentru dreptul de a cumpăra berea. Cei care au norocul să treacă, își aliniază mașinile la poarta abației în ziua aleasă, cu trunchiurile deschise pentru a primi alocarea lor. Călugării urmăresc atât numerele de înmatriculare, cât și numerele de telefon pentru a se asigura că cumpărătorii nu fac achiziții mai mult de o dată pe lună. Pentru cei interesați de mai puțin de un caz, este încă posibil ca turistul ocazional să aibă noroc și să înscrie până la două pachete de șase per persoană la De Vrede (The Peace), taverna de peste drum, unde ne-am luat lotul.