Wellness Wednesday De ce nu mai număr calorii Bucătărie ambițioasă
Monique vorbește despre abordarea ei față de mâncare și mâncare fără restricții sau numărare de calorii! În plus, auzi despre cum sărbătorește lucrurile simple.
Calorii. Un cuvânt mic, care are un sens extraordinar pentru unii dintre noi.
Obișnuiam să trăiesc și să respir prin caloriile pe care le-am consumat pentru că eram inculpat și dezinformat despre cum să-mi hrănesc corect corpul. Totul a început anul meu de facultate când am început să lucrez în mod consecvent. Am sărit pe bicicleta staționară pentru prima dată, fără să știu că mă va conduce să mă scap complet de sub control.
Spun scăpat de sub control, deoarece obiceiul meu de a face prea mult exercițiu fizic și de a mânca prea puțin m-a determinat să dezvolt o tulburare de alimentație. Nu știam cum să nu mai restricționez mâncarea, iar jurnalul meu alimentar m-a mâzgălit cu ceea ce am mâncat și caloriile lor corespunzătoare mi-au alimentat obsesia.
FYI: Această postare este în întregime despre părerea mea despre numărarea caloriilor. Este posibil să simțiți ceva diferit și mi-ar plăcea să vă aud gândurile în secțiunea de comentarii de mai jos!
În primul rând vreau să încep acest post spunând cât de importante sunt caloriile (alimentele!). Ele oferă energie pentru ca mintea și corpul nostru să funcționeze corect. Aceasta include modul în care respirăm, mișcăm, regenerăm și reparăm celulele, funcțiile organelor și corpului și multe altele. Pe baza geneticii, înălțimii, greutății, nivelului de activitate și altor factori, fiecare dintre noi consumăm cantități diferite de calorii în fiecare zi.
Unii dintre noi care doresc să slăbească, decid să numere caloriile, astfel încât să putem controla ceea ce se pune în corpul nostru. Numărarea caloriilor poate avea beneficii pentru indivizi, inclusiv ne ajută să ne ținem de dietele noastre și, eventual, să facem alegeri mai bune dacă știm că caloriile se încadrează în anumite linii directoare. Cu toate acestea, majoritatea nu iau în considerare consecințele care pot apărea în urma numărării caloriilor.
Când am început să slăbesc, numărarea caloriilor a fost un mic hobby al meu minunat. La urma urmei, a fost distractiv să introduc numere și să aflu ce alimente și mese se încadrează în gama mea calorică. După un timp însă, a devenit o corvoadă obsesivă. Și exact despre asta vreau să vă vorbesc astăzi + să împărtășesc puțin despre povestea mea personală cu numărarea caloriilor.
Deci, să revenim la 2010, când am numărat fiecare calorie pe care am pus-o în corpul meu. Recunosc că la început m-a ajutat absolut să slăbesc și să mă țin de obiectivele mele în ceea ce privește mâncarea. Aveam un mic caiet în care aș nota tot ce am mâncat. Numerele mi-au permis să aleg alimente care sunt mai bune pentru mine sau să spun nu lucrurilor care nu se încadrează în ghidurile calorice.
Dar încet, numărul meu de calorii a devenit obsesiv și nesănătos. Aș scrie caloriile oriunde aș putea. Aș folosi calculatorul de pe telefon pentru a adăuga tot ce am mâncat. Nu mi-aș permite să mă răsfăț cu niciuna dintre poftele mele. Nici măcar nu aș mânca orezul în prăjiturile mele, deoarece era prea caloric. Pe parcursul unui an am devenit subnutrit și am dezvoltat o tulburare de alimentație.
Cu siguranță, tulburarea mea alimentară nu poate fi doar contribuită la numărarea caloriilor, totuși cred că, dacă aș fi avut libertatea de a numera, nu aș fi fost atât de obsesiv cu alegerile mele.
Aceste zile sunt mult diferite, deoarece nu număr deloc calorii. Sunt mai în vârstă, mai înțelept și am continuat cu lupta mea pentru tulburările alimentare. Mi-a trebuit ani de zile să ajung într-un loc atât de sănătos, cât și de mental, când a venit vorba de mâncare, dar am muncit din greu pentru a perturba tiparele nesănătoase, cum ar fi numărarea caloriilor.
Deși am majoritatea valorilor calorice ale alimentelor memorate din cauza istoricului meu anterior cu alimente și nutriție, nu mă deranjez să le notez sau chiar să mă gândesc la totalul pe care l-am consumat în fiecare zi. Pur și simplu nu este vreodată un gând care îmi trece prin minte. Acestea fiind spuse, mă simt incredibil de recunoscător că pot lua decizii alimentare în funcție de pofte, cunoștințe bazate pe nutriție și ceea ce îmi va alimenta corpul.