Vrei să slăbești pe jos - The Globe and Mail
Este perioada anului în care mulți oameni încearcă să slăbească kilograme nedorite - înainte de a începe petrecerile de vacanță încărcate de alimente și de a se îngrădi la birou.
Indiferent de tipul dietei pe care decideți să o urmați - cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați și așa mai departe - există ceva ce poate doriți să faceți pentru a vă spori șansele de succes.
Potrivit unui studiu publicat în numărul actual al Jurnalului American de Nutriție Clinică, creșterea aportului de produse lactate bogate în calciu vă poate ajuta să pierdeți mai mult în greutate.
Povestea continuă sub reclamă
Legătura dintre produsele lactate și pierderea în greutate a fost controversată. Unele studii au descoperit că un aport mai mare de lactate este legat de o greutate corporală mai mică, dar altele nu. Însă studiile de slăbire bine controlate au demonstrat că consumul mai multor produse lactate are ca rezultat o scădere mai bună în greutate, reducerea grăsimii corporale și dimensiuni mai mici ale taliei.
În studiul actual, 322 de adulți supraponderali și obezi cu vârsta cuprinsă între 40 și 65 de ani au fost repartizați la una dintre cele trei diete: săracă în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați sau mediteranean. Aportul de lactate nu a fost specificat în planurile de dietă; aportul a fost determinat de preferințele personale.
Persoanele cu cel mai mare aport de calciu din lactate - 600 mg, egal cu aproximativ două căni de lapte pe zi - au pierdut 12 kilograme la sfârșitul a doi ani. În comparație, consumatorii cu lapte scăzut - în medie aproximativ 150 mg de calciu sau o ceașcă de lapte - au pierdut doar șapte kilograme.
Cercetătorii au estimat că la fiecare 240 mg de calciu consumat - cantitatea în ¾ cană de lapte sau 2/3 cană de iaurt de fructe - a fost asociată cu o șansă cu aproape 50% mai mare de a obține o pierdere în greutate peste medie în primele șase luni de studiul (faza de slabire).
Studiile anterioare au descoperit că calciul lactat promovează efecte mai puternice de slăbire decât suplimentele de calciu. Se crede că proteinele din lapte pot inhiba enzimele implicate în depozitarea grăsimilor.
Dincolo de calciu, nivelurile de vitamina D din sânge au prezis, de asemenea, succesul pierderii în greutate. Nivelurile de vitamina D au fost mai mari - în medie 75 nanomoli pe litru, un nivel sanguin considerat suficient - în rândul celor care au slăbit mai mult. Vitamina D crește absorbția calciului din alimente în fluxul sanguin. Concentrațiile mai mari de vitamine pot îmbunătăți, de asemenea, defalcarea depozitelor de grăsimi.