Vitamine B Ce sunt acestea și de ce am nevoie de ele
Sursa dvs. unică către B’s
V-ați întrebat vreodată de ce din ce în ce mai multe produse din magazinul alimentar promovează ceva de genul „o singură porție vă oferă întreaga doză zilnică de vitamina B”? Acest grup specific de vitamine a câștigat multă atenție în ultimul deceniu, dar chiar și așa, mulți oameni nu înțeleg ce sunt și de ce sunt atât de importante pentru dietă.
Ce sunt vitaminele B ’
Vitaminele B sunt alcătuite din substanțe nutritive importante care sunt toate legate chimic și lucrează împreună pentru a ajuta organismul să beneficieze de beneficiile lor. Unele oferă un impuls energetic, altele ajută celulele să ardă grăsimi, iar altele repară celulele deteriorate. Sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea umană; chiar la maturitate.
O mare majoritate a populației nu primește suficiente vitamine B; acest lucru este valabil mai ales pentru acidul folic, B12 și B6. La fel ca în cazul oricărei alte deficiențe, lipsa oricărei vitamine B poate determina funcționarea necorespunzătoare a organismului, determinând individul să devină mai susceptibil la boli și boli.
Evaluarea principalelor B.
B sunt compuse din mai mulți compuși chimici; cu toate acestea, următoarele 8 sunt cele mai importante:
B1 -Tiamina
Tiamina este importantă, deoarece ajută la transformarea alimentelor ingerate în energie. De asemenea, ajută la metabolizarea proteinelor și este necesar pentru menținerea unui sistem nervos funcțional sănătos. Se crede că vitamina B1 îi poate ajuta pe cei cu Alzheimer, epilepsie sau pe oricine cu o tulburare mintală. Un deficit de B1 poate provoca stare de rău, sensibilitate musculară, constipație, senzație de ac și poate duce la Beriberi, o boală care pune viața în pericol.
Surse alimentare de tiamină: pepene verde, sparanghel, ton, semințe de floarea-soarelui, semințe de in, fasole neagră
B2 - Riboflavina
Riboflavina ajută organismul să metabolizeze carbohidrații, grăsimile și proteinele. De asemenea, ajută la generarea enzimei, glutationul, care elimină radicalii liberi din organism. Poate ajuta persoanele care suferă de migrene, pot preveni cataracta și pot crește nivelul de fier la cei care suferă de anemie. Un deficit de B2 poate provoca buze crăpate, ulcere la nivelul gurii, dureri în gât, piele uscată, mâncărime sau ochi în sânge și sensibilitate la lumină.
Surse alimentare de riboflavină: gumă, caqui, banane, pește, lactate, verdeață cu frunze întunecate
B3- Niacina
Niacina funcționează cu alte vitamine B pentru a ajuta la metabolizarea alimentelor, oferind în același timp o cantitate adecvată de energie pentru organism. B3 poate ajuta la reducerea nivelului ridicat de colesterol și la reducerea riscului de tulburări cardiovasculare. Un deficit de niacină poate provoca probleme ale pielii, slăbiciune musculară, oboseală și pierderea poftei de mâncare.
Surse alimentare de niacină: carne, pește, arahide, ciuperci shitake, mango, fructul pasiunii