Vită; Butternut Squash Stew

• Acasă
• Rețete
• articole
• Videoclipuri
• anunț săptămânal
• despre
• Contactează-ne

Carne de vită și butternut Squash Stew

Pregătire: 25 de minute
Gatit: 2 ore 10 minute • Se serveste: 10

1. Într-un castron mare, combinați 3 linguri de făină, 3/4 linguriță sare și 1/2 linguriță piper; se adaugă carnea de vită și se aruncă la acoperire. În o cratiță mare, încălziți 2 linguri de ulei la foc mediu-mare. În 2 loturi, scuturând făina în exces, adăugați carne de vită în cratiță și gătiți 4 minute sau până când carnea de vită se rumeneste, amestecând ocazional. Cu lingura cu fante, transferați carnea de vită într-un castron mare.

2. Adăugați 1 lingură rămasă de ulei, morcovi, ceapă și dovlecei în cratiță; reduceți focul la mediu și gătiți 5 minute sau până când ceapa începe să se înmoaie, amestecând ocazional. Adăugați ciuperci; gatiti 5 minute sau pana cand ciupercile si-au eliberat umezeala, amestecand ocazional. Adăugați usturoi, gătiți 1 minut, amestecând ocazional.

3. Adăugați 1 cană de stoc; fierbeți 1 minut, răzuind bucăți rumenite din fundul cratiței cu o lingură de lemn. Se amestecă restul de 2 linguri de făină și supa. Adăugați fasole, roșii cu sucul lor, crenguțe de rozmarin, frunze de dafin, restul de 1/4 linguriță fiecare sare și piper și carne de vită cu orice picături în bol; se încălzește până la fierbere.

4. Reduceți căldura la mediu-scăzută; acoperiți și gătiți 1 oră. Descoperi; fierbeți 45 de minute mai mult sau până când carnea de vită și legumele sunt fragede, amestecând ocazional. Îndepărtați și aruncați ramurile de rozmarin și frunzele de dafin înainte de servire. Face aproximativ 14 căni.

Valori nutritive aproximative pe porție:
384 calorii, 17g grăsimi (6g saturate), 104 mg colesterol,
684mg sodiu, 25g carbohidrați, 6g fibre, 33g proteine

Indicii despre gătit
Deoarece timpii de gătit pot varia, dacă carnea nu este fragedă după timpul de gătit specificat, continuați să gătiți tocană, verificând consistența cărnii la fiecare 15 minute.

Tipul dieteticianului:
> Pentru a reduce sursele de săruri adăugate în tocănițe de genul acesta, optați pentru bulionuri nesărate și fără conservă adăugată.

• aperitive
  • Cupe Mini Taco
  • Roșii italiene fierte
  • Caise albastre cu brânză albastră și curmale
  • Cupe de castravete-humus
  • Rulouri de dovlecei-legume
  • Roll-Oops cu dip de spanac
  • Brownie Batter Dessert Hummus
  • Sushi de castravete cu sos de scufundare Ponzu
  • Mini briose Falafel cu sos Tahini-Iaurt
  • Wonton Wrap Lasagna
  • Cuiburi de ciocolată
  • Dovleceii se rostogolesc cu brânză cu ierburi
  • Salsa de piersici
  • Dip fierbinte cu spanac și kale cu chipsuri de tortilla de casă
  • Pita Crisps
  • Chifteluțe de porc Tex-Mex
  • Chiftelute de parmezan de pui
  • Super Guacamole
  • Zesty Strat Hummus Dip
  • Ceviche de creveți
  • Cartofi prăjiți cu avocado cu Sriracha Dip
  • Popcorn Trail Mix
• băuturi
  • Pepene verde Agua Fresca
  • Daiquiri tropicale
  • Castravete-Mint Mock-jitos
  • 4 iulie Mocktail stratificat
  • Smoothie de fructe și bebeluși Kale
• mic dejun
  • Mușcături de omletă spaniolă
  • Golden Raisin Irish Soda Bread Muffins
  • Băutură de năut și ciuperci cu ouă fierte moi
  • Pâine prăjită cu avocado-ricotta
  • Șuncă, sparanghel și straturi Gruyère
  • Omletă de Squash și Kale
  • Mini briose de ovăz cu banane
  • Bol Smoothie hawaian
  • Ouă brăzdate cu sos de roșii condimentat
  • Bol rapid cu crocant de mere
  • Mini Quiches
  • Mușcături de Granola
• deserturi
  • Pepene pepene verde-afine
  • Brownies cu țepi irlandezi
  • Plăcintă de lăcustă
  • Ciocolată-Coajă Pepita
  • Budinca de orez Chai Quinoa
  • Mere umplute la cuptor cu miere-Mascarpone
  • Tort de brânză cu ciocolată de dovleac
  • Trufe de smarald
  • Roll-up-uri de dovleac
  • Plăcinte de mână cu mere caramel sărate
  • Cuiburi de ciocolată
  • Bombe de cireșe
  • Zabaglione cu fructe de padure proaspete
  • Shamrock Rice Crispies
  • Plăcintă cu dovleac ghimbir fără gluten
  • Afine-Mango Crisp
  • Budinca de vanilie de casa cu fructe de padure
  • Fructe congelate
  • Piersici la grătar cu frișcă scurtă
  • Pâine cu afine și nuci
  • Biscuiți cu ciocolată, fulgi de ovăz și cireșe uscate
  • Biscuiți fără gluten cu unt de arahide
  • Desert de cireșe răcit

  ---