Video de frigărui de porc la grătar - mese dulci și sărate
Frigăruile de porc la grătar sunt felul de mâncare suprem pentru o preparare grozavă și delicioasă la grătar! Faceți evenimentele în aer liber mai vibrante cu această rețetă slabă, suculentă și aromată!
Ai o petrecere în aer liber? Asigurați-vă că serviți mâncăruri răcoritoare, cum ar fi o casă de alune de vanilie, o salată crocantă de porumb și o băutură revigorantă de vară, cum ar fi Peach Sangria.
Rețetă Kebabs de porc
Frigăruile de porc la grătar, cunoscute și sub numele de Kebabs, sunt fundamentul oricărui preparat excelent. Această bază clasică a fost întotdeauna felul principal în fiecare petrecere în aer liber, mai ales în timpul verii.
Învățați cum să le faceți este o necesitate dacă vă place să aveți oaspeți și, de asemenea, să nu petreceți prea multe agitații în bucătărie. Nu există nicio problemă dacă nu aveți experiență în prepararea grătarului, deoarece rețeta mea este foarte ușor de urmat.
Nu numai că este delicios și sărat, dar este și sănătos. Cu o cantitate bună de proteine, acest fel de mâncare este atât distractiv, cât și hrănitor, perfect pentru a savura masa de prânz sau cină.
Pentru a-l face și mai mare, îl puteți împerechea cu o mare varietate de garnituri. De la orez, paste, până la salate, nu puteți merge niciodată în neregulă cu kebab-urile.
Ce tăietură de porc este cea mai bună pentru kebaburi?
Merg mereu după cele mai suculente și fragede părți. Pentru kebaburi, recomand să folosiți coapsă de porc, deoarece este mai fragedă. Gâtul de porc este, de asemenea, o alternativă excelentă.
Cum se marinează rapid carnea?
Dacă vă grăbiți, cantitatea minimă pentru a avea carne bine marinată este de cel puțin două ore. Asigurați-vă că îl sigilați sub vid pentru a obține aceleași rezultate ca și cele ale unei metode peste noapte.
Cum se fac frigarui de porc la grătar
- Marinati peste noapte. Într-un castron, amestecați împreună următoarele ingrediente: suc de ananas, sos de soia, sos BBQ, sos Worcestershire, miere, suc de lămâie, coajă de lămâie, usturoi tocat, fum lichid și condiment. Așezați amestecul într-o pungă resigilabilă cu carnea tocată. A se păstra peste noapte sau cel puțin 8 ore.
- Pregătiți legumele și ananasul. Tăiați dovleceii și ceapa în inele cu o grosime suficientă pentru a se ține pe frigărui. Faceți același lucru cu ananasul.
- Asamblați frigarui. Frigați carnea marinată, legumele feliate și ananasul. Asigurați-vă că lăsați suficient spațiu între fiecare ingredient pentru distribuirea uniformă a căldurii.
- grătar. Încălziți grătarul într-un grad între foc mediu și mare. Așezați frigăruile și rotiți-le la fiecare 2 minute. Faceți acest lucru timp de aproximativ 8 minute sau până când carnea este gătită uniform.
- Servi. Lăsați carnea să se răcească cel puțin 5 minute. Se ornează cu ierburi dorite, de preferat patrunjel. După aceea, servește.