Viața sănătății Vătămări și beneficii ale cvasului
Joi, 26 iulie 2012
Rău și beneficii ale cvasului
Ei bine, în timpul verii, căldură, băutură rece kvas, reîmprospătează, revigorează și. apare întrebarea și o ridică? Și avantajul este produsul, vândut în butoaie și sticle? Ce este atât de special la cvas și este adevărat că nu puteți bea în timp ce conduceți? Passion.ru propune examinarea acestor întrebări.
De unde a venit?
Cvas - o băutură slavă nativă, este cunoscut de mii de ani. Despre cvas menționează analele antice, iar rețetele sale sunt transmise din generație în generație. Fiecare regiune sau oraș are propria sa rețetă de cvas. Ce părere ai despre ce prepară? De pâine și răspunsul nu aveți dreptate - se prepară din aproape orice mâncare disponibilă.
Faceți distincție între cvasul de cenușă și sfeclă, mur și zmeură, căpșună și afine. În preparare erau mere și pere, afine și coacăze, dar nu este totul. Poate o infuzie groasă de mentă și scorțișoară preparată pentru haș, zilnic, ghimbir, alb sau roșu, preparată din frunzele de coacăze și chiar din mușchiul islandez!
Una dintre rețetele de cvas numită „supă acră” și se prepară din două soiuri de malț cu adaos de făină de hrișcă de drojdie, diluată cu apă într-un anumit raport. Din păcate, în orașele moderne este puțin probabil ca astfel de băuturi să se întâlnească, rețeta de bază rămâne cvasul de cvas - este fabricat industrial și acasă, bănci și containere zakvashivaya.
Proprietățile cvasului
Datorită compoziției sale speciale, prepară perfect calmantul setei și chiar umple căldura, mărește activitatea și conferă putere de muncă, activează procesele de digestie, rezultând îmbunătățirea poftei de mâncare, ajută și la digestia vaselor de grăsime și carne, restabilește echilibrul fluidelor și sărurilor din corp.