Vezi Tratamente culinare dietetice alimentare în Baja California; Buturuga
Destinațiile de luat masa sunt numeroase în cele două state din vestul Mexicului. Fructele de mare și libațiile sunt teme de top în peninsula Baja.
BAJA CALIFORNIA - Majoritatea oamenilor care călătoresc în mod recreativ în lume vă vor spune probabil că singurul lucru pe care îl așteaptă în călătoriile lor respective este bucătăria locală. Orice aventură în Baja California din Mexic va oferi cu siguranță o cantitate echitabilă de opțiuni culinare din care să alegeți, fie că este vorba de tarif de stradă în San Felipe, crame din Ensenada, mâncare de bar pe plajă în Cabo San Lucas sau tacos de homar în Ensenada.
Apropierea apropiată a pescuitului sportiv de Ensenada, Cabo San Lucas, San Jose Del Cabo, La Paz, Loreto și San Felipe înseamnă că nu există lipsă de fructe de mare la niciun restaurant dat în peninsula Baja. Dar te-ai înșela dacă ai crede că fructele de mare sunt tot ce ai găsi aici. Nu este greu să găsești mâncare chineză, italiană, japoneză sau americană de modă bună pe Malecón (sau oriunde altundeva în orașul ales).
Iată câteva teme generale de luat masa pe care vă puteți aștepta să le găsiți la destinațiile de plimbare cu barca din Baja California. Alegerile sunt numeroase indiferent de orașul pe care îl vizitați.
Ensenada
O vizită la Ensenada înseamnă că vă veți bucura de unul dintre cele două tipuri de experiențe culinare: fructe de mare proaspăt capturate de-a lungul malului orașului sau o masă perfect pregătită la una dintre crame din Valea Guadalupe.
Taco-urile de creveți sau de pește sunt mâncăruri populare la comandă la multe dintre restaurantele Ensenada. Veți găsi, de asemenea, o selecție de feluri de mâncare cu homar, midii sau ton. La Manzanilla și La Embotelladora sunt printre recomandările de top pentru mesele cu fructe de mare.
Cei care caută locul perfect pentru libalii ar trebui să viziteze Hussong’s, cea mai veche cantină din Ensenada. Margarita a fost inventată la Hussong’s în 1941.
Cabo San Lucas
Scoicile și scoicile de ciocolată sunt delicatese din Cabo San Lucas, unde masa este cu normă. De asemenea, sunt populare marlinul afumat, tacos de pește, tamales și un fel de mâncare numit „comida de pobres” (sau mâncarea celor săraci). Comida de pobres este o supă de fructe de mare făcută cu orez și fasole și servită cu tortilla.