Verificați diferența dintre fasole neagră și friptură

dintre

Carnea nu este egală cu proteinele.

Și eu am mâncat odată carne. Am crezut că filetul meu de ochi slab sau ochiul de coaste și cartoful dulce și broccoli sunt sănătoși. Și apoi m-am educat la ceea ce mâncam cu adevărat - am analizat știința și am vorbit cu experți la nivel global și mi-am remodelat opinia. Trebuie să nu mai credem că carnea = proteină și să începem să ne gândim la ea ca la un colesterol mult mai ridicat, grăsimi saturate mai mari și o sursă second-hand de a ne lua proteinele.

De ce ar trebui să evităm carnea în primul rând?

Cele mai importante boli cronice ale stilului de viață (boli cardiovasculare, diabet de tip 2 și diferite tipuri de cancer) sunt alimentate de diete bogate în proteine ​​animale, colesterol și grăsimi saturate. Studiile asupra diabetului de tip 2, în special, au arătat că adoptarea unei diete vegane sau aproape vegane poate reduce și chiar inversa simptomele. Deși există o literatură minimă, există chiar dovezi că adoptarea unei diete mai sănătoase constând în principal din alimente pe bază de plante poate afecta pozitiv progresia cancerului.