Veganul; cu Sute

Cu ceva timp în urmă, Andrew de pe blogul foodie Very Good Taste, a postat un articol numit Omnivore’s Hundred. „Omnivorul 100” este o listă cu interpretarea lui Andrew a celor 100 de alimente pe care fiecare omnivor trebuie să le încerce. Lista a adunat un număr fidel de oameni, bloggerii și bucătarii de pretutindeni au început să urmeze instrucțiunile lui Andrew de a publica din nou lista și de a se alătura provocării. El îi instruiește pe toți să șteargă lucruri pe care nu le-ar mânca niciodată și să îndrăznească mâncările pe care le-au cucerit deja. Distracție nu? Oricât de mult mi-a plăcut ideea, pe măsură ce am început să citesc lista cu alimente, știam că nu pot participa. Căprioară, șarpe, lapte de capră și haggis. Cu siguranță NU vegan.

Vegan Sute. Îmi place ideea de a provoca mâncăruri pentru a încerca cât mai multe alimente noi, clasic delicioase și neobișnuite. Așa că vă dau: 100 de vegani. O sută de alimente pe care fiecare vegan (sau orice foodie curios) trebuie să le încerce măcar o dată. Consultați lista și detaliile despre modul în care puteți participa la această aventură culinară ...

Provocarea: La fel ca și lista omnivorilor, vă provoc să publicați din nou această listă și să participați la provocare! Tăiați sau faceți cursiv toate alimentele pe care nu le-ați mânca niciodată, alimentele îndrăznețe pe care le-ați încercat și actualizați-vă lista pe măsură ce participați la încercarea tuturor alimentelor de pe lista mea Vegan’s 100 Apoi, dacă doriți, postați un link către lista dvs. în secțiunea mea de comentarii, astfel încât ceilalți să vadă cum vă simțiți. Am încercat să rămân fidel omnivorului 100 original, lăsând câteva dintre produsele alimentare vegane de pe lista lui Andrew. Cu toate acestea, deoarece majoritatea alimentelor nu erau vegane, era mult spațiu de umplut! Criteriile mele pentru produsele alimentare au fost că acestea trebuiau să fie fie un aliment întreg unic (cum ar fi un litchi), fie un mod deosebit de delicios de a pregăti un aliment comun (cum ar fi tofu amestecat).

---