Vegan, fără gluten și sub 300 de calorii mămăligă și fasole

Salatele și pastele cu orez brun nu sunt singurele modalități de a vă bucura de o cină rapidă atunci când mâncați o dietă vegană și fără gluten. Dacă aveți nevoie de o idee nouă gustoasă, dați o răsucire acestei rotiri pe burrito-ul de bază. În loc să înfășurați fasole și legume într-o tortilla de făină, folosiți mămăligă (căutați-o în tuburi ferme la magazinele de produse naturiste și la majoritatea supermarketurilor). Deoarece este făcut cu făină de porumb și apă, este complet fără gluten.

Această masă plină și aromată are sub 300 de calorii și durează mai puțin de 30 de minute; se depozitează bine și în frigider, așa că ceea ce nu terminați va face prânzul perfect pentru ziua următoare.

Vegan, fără gluten și sub 300 de calorii: mămăligă și fasole

De la Jenny Sugar, POPSUGAR Fitness

Ingrediente

1. 1 linguriță ulei de măsline
   2 tuburi de mamaliga
   2 căței de usturoi tocat
   1 cutie de fasole neagră, clătită și scursă
   1 cutie (26 uncii) roșii tocate Pomi
   1 ardei roșu, tăiat cubulețe
   2 cani porumb congelat
   1/2 linguriță piper Cayenne
   Sare și piper după gust

---