Varză roșie fiertă cu coacăze și miere - Viață delicioasă

Serveste 6-8/Înfierbântarea ameliorează înțepătura naturală a verzei, făcând-o ușor nucă și dulce. Sfat de servire: Serviți acest fel de mâncare bogat cu intrări mai ușoare, ca peștele blând.

1 varză roșie cu cap mic, aproximativ 1 1/2 kilograme

2 linguri de ulei de măsline extravirgin

1 ceapă galbenă mare, înjumătățită și tăiată transversal grosime de 1/2 inch

1/2 cană bulion de legume cu conținut scăzut de sodiu

1/3 cană oțet de mere

2 linguri miere

1/2 cană coacăze

1. Așezați raftul în mijlocul cuptorului; preîncălziți la 325˚. Îndepărtați straturile exterioare de varză și aruncați. Tăiați varza în 8 pene; tăiați cea mai mare parte a miezului, lăsând suficient pentru a menține intactă fiecare pană.

---