Varză Napa chineză cu tăiței de sticlă Omnivor; cu Cartea de bucate
Acest fel de mâncare de familie din varza chineză are gust bogat și ușor de făcut. Varza napă este înăbușită cu tăiței groși de sticlă care absorb sosul sărat. O parte perfectă sau chiar ca un fel principal de mâncare, pe cont propriu!
Varza mea chineză Napa cu tăiței de sticlă este ceva ce sunt încântat să vă împărtășesc. Varza chineză este un fel de mâncare confortabilă care îmi amintește de acasă. Varza Napa este o bază în nordul Chinei în timpul iernii și mama mea o gătește în fiecare săptămână. O mâncăm adesea cu orez. Este consistent, sănătos și satisfăcător.
Varza Napa, pe care o numim deseori varză chineză, este foarte sănătoasă și plină de fibre. Se transformă într-o textură fragedă și are un gust ușor dulce atunci când este fierte. Cu sosul bogat și adăugarea de tăiței de sticlă, vă poate umple cu adevărat, satisfăcându-vă pofta de mâncare chinezească. Cea mai bună parte este că este incredibil de simplu de realizat.
În mai puțin de 30 de minute, puteți crea adevăratele arome din China într-un mod sănătos. Ingredientele sosului sunt foarte ușor de găsit și probabil că le aveți deja pe cele mai multe în cămară.
Ce tip de tăiței de sticlă să folosiți
Recomand cu tărie tipul larg de tăiței de cartofi uscați sau tăiței de cartofi dulci din acest fel de mâncare. Deoarece pot suporta timpul de fierbere, pot absorbi mai bine aroma și au o textură cărnoasă și masticabilă (foarte diferită de tăiței de orez). Le puteți găsi pe majoritatea piețelor asiatice sau pe Amazon.
Pregătiți tăiței de sticlă
NOTĂ: În funcție de marcă și grosimea tăiței, metoda de preparare poate varia foarte mult. Dacă tăiței au instrucțiuni pe ambalaj, ar trebui să urmați această metodă.
Dacă pachetul nu vine cu instrucțiuni, de obicei înmuiez tăiței uscați în apă fierbinte timp de 10 minute. Vor transforma o textură al dente - moale, dar nu gata de mâncare. Vor continua să gătească și vor deveni mult mai fragede după ce le adăugați în tigaia cu varză napa.
PS: Nu trebuie să includeți tăiței dacă nu doriți. Dar mi se pare că îmbibă aromele și conferă vasului o senzație mai inimă, ceea ce îl face ideal pentru un fel principal.