Varza de naut - Markito Fitness; Nutriție

Fasole Garbanzo, de asemenea cunoscut ca si năut, au o aromă minunată de nuci și pot fi încolțite și amestecate pentru a face un hummus crud delicios; mult mai bogat în substanțe nutritive decât humusul tipic făcut din năut gătit sau conservat. De asemenea, pot fi folosite în salate, supe, prăjite și pentru a face pateuri vegane împreună cu alți muguri de fasole și legume. Dar când nu aveți timp să pregătiți o rețetă elegantă, lăstarii de naut pot fi consumați singuri ca o gustare bogată în proteine ​​și fibre. Un bonus suplimentar este că sunt foarte ușor de încolțit; atingând vârful nutrițional în doar 2 zile.

Digestie: boabele de garbanzo, la fel ca majoritatea boabelor de fasole, conțin în mod natural anti-nutrienți care le pot face dificil de digerat. Cu toate acestea, încolțirea acestor leguminoase reduce anti-nutrienții, îmbunătățește digestia și îmbunătățește conținutul lor de vitamine și proteine.

Mai multe beneficii pentru sănătate:

---