Adaptările la o dietă bogată în grăsimi pe termen scurt persistă în timpul exercițiilor fizice, în ciuda nivelului ridicat de carbohidrați

Afiliere

  • 1 Știința sportului și medicina sportivă, Institutul australian de sport, Belconnen 2616, Australia. [email protected]

Autori

Afiliere

  • 1 Știința sportului și medicina sportivă, Institutul australian de sport, Belconnen 2616, Australia. [email protected]

Abstract

Scop: Cinci zile de o dietă bogată în grăsimi produc adaptări metabolice care cresc rata de oxidare a grăsimilor în timpul exercițiilor fizice prelungite. Am investigat dacă ratele crescute de oxidare a grăsimilor în timpul exercițiului submaximal după 5 zile de o dietă bogată în grăsimi ar persista în fața disponibilității crescute a carbohidraților (CHO) înainte și în timpul exercițiului.

adaptările

Metode: Opt subiecți bine antrenați au consumat fie un conținut ridicat de CHO (9,3 gx kg (-1) xd (-1) CHO, 1,1 gx kg (-1) xd (-1) grăsime; HCHO), fie o dietă izoenergetică bogată în grăsimi 2,5 gx kg (-1) xd (-1) CHO, 4,3 gx kg (-1) xd (-1) grăsime; FAT-adapta) timp de 5 zile, urmat de o dietă bogată în CHO și odihnă în ziua 6. În ziua 7, testarea performanței (ciclism de 2 ore staționare (SS) la 70% vârf O (2) absorbție [VO (2peak)] + test cu timp (TT]) de 7 kJ x kg (-1)) a fost efectuată după un CHO mic dejun (CHO 2 gx kg (-1)) și aportul de CHO în timpul ciclului (0,8 gx kg (-1) xh (-1)).