Valoarea nutrițională a porții SF Rutabagas Healthy Eating

Articole similare

Legumele cu rădăcini au vârfuri și rădăcini înflorite verzi care cresc la diferite dimensiuni în pământ. Rutabagas se încadrează în această categorie și seamănă foarte mult cu napii. Acești descendenți rotunzi ai familiei crucifere lucrează bine singuri sau ca ingrediente în feluri de mâncare. Conținutul de substanțe nutritive din rutabagas le face un adaos demn la planul tău dietetic. Nu numai că sunt sărace în grăsimi, dar conțin mai multe vitamine și minerale.

porții

Macronutrienți

Rutabagas are o cantitate mică de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi, care alcătuiesc macronutrienții. O porție de 100 de grame de rutabaga gătită conține 1,3 grame de proteine, puțin sub 9 grame de carbohidrați și aproximativ 0,5 grame de grăsime. De asemenea, nu conțin colesterol. Dacă doriți să creșteți conținutul de proteine, asociați rutabaga cu un piept de pui, friptură slabă sau o formă de pește. Pentru a crește conținutul de carbohidrați al mesei, adăugați fasole sau aveți o parte din orez brun sau quinoa.

Fibră

Rutabagas are o cantitate moderată de fibre dietetice. O porție de 100 de grame conține aproximativ 2 grame. Fibrele din dietă joacă multe roluri benefice. Vă ajută să vă umpleți, ceea ce favorizează pierderea în greutate; menține nivelul zahărului din sânge stabil; și, de asemenea, ajută la reducerea colesterolului ridicat. Aportul zilnic recomandat de fibre este de minimum 20 de grame pentru femei și 30 de grame pentru bărbați. Dacă aveți fasole sau orz ca garnitură cu rutabagas, veți crește conținutul de fibre al mesei.

Vitamina C

Vitamina C se găsește în cantități abundente în citrice și o serie de legume. Corpul se bazează pe această vitamină pentru vindecarea rănilor, puterea țesutului conjunctiv și funcția imună. Rutabagas conține aproximativ 19 miligrame de vitamină C pe porție de 100 de grame. Femeile cu vârsta peste 18 ani ar trebui să primească cel puțin 75 de miligrame pe zi, în timp ce bărbații din această categorie de vârstă ar trebui să primească cel puțin 90 de miligrame. Asocierea rutabagelor cu broccoli, conopidă sau varză de Bruxelles va spori conținutul de vitamina C al mesei.