Valoarea nutrițională a cafelei Cum vă poate îmbunătăți sănătatea - Art of Barista
Mulți americani se bucură de cel puțin o ceașcă de cafea în fiecare dimineață, dacă nu de 2 sau 3. Este un apel de trezire perfect pentru a aborda ziua și are un gust delicios. Dar când bei atât de multă băutură, nu poți să nu te întrebi ce impact are asupra sănătății tale. Dacă încercați să vă îmbunătățiți dieta, să reduceți riscul de boli sau să pierdeți în greutate, cafeaua poate avea unele beneficii pentru dvs. Dacă reduceți câteva căni pe zi, atunci vă ajută să înțelegeți valoarea nutrițională a cafelei.
Cafeaua nu are macronutrienți precum carbohidrații, grăsimile sau proteinele. Nu are aproape nici un fel de calorii, ceea ce îl face lipsit de importanță pentru aportul zilnic de calorii. Însă nutriția are mai multe calorii și grame de grăsimi, iar cafeaua are de fapt câteva beneficii majore. Atât prin nutrienți cunoscuți, cât și prin teste pe termen lung, s-a constatat că cafeaua este o sursă bună de antioxidanți și vă poate reduce riscul de boală.
Cuprins
Cafeaua conține antioxidanți
Antioxidanții sunt un tip de nutrienți care includ vitaminele C și E sau minerale precum zincul sau potasiul. Acestea acționează prin prevenirea sau încetinirea deteriorării celulelor, care este o parte cheie a îmbătrânirii, a bolilor și a altor părți ale sănătății dumneavoastră. De fapt, studiile au arătat că a avea 3-5 căni de cafea pe zi vă poate aduce 60% din antioxidanții zilnici. Deci, bătând ceașcă după ceașcă, este posibil să preveniți degenerarea celulară.
Energie îmbunătățită
Toți bem cafea pentru a obține acea grămadă de energie. Când nu simțiți căderea prânzului, este mai probabil să faceți mișcare și chiar vă puteți simți mai motivați să mâncați bine. Când sunteți obosit, puteți obține acele pofte de mâncare grasă, sărată sau zaharată, astfel încât, lovind oboseala, vă puteți lovi poftele. Dacă sunteți obosit, puteți sări peste alergarea de la mijlocul dimineții sau să evitați sala de sport după muncă. Deși acest lucru nu este un beneficiu direct al cafelei, este totuși o parte importantă a încorporării cafelei într-o dietă sănătoasă.
Risc redus de boală
Cafeaua a fost văzută în mod tradițional ca fiind nesănătoasă, crescând rata generală a mortalității. Multe studii au arătat că băutorii grei de cafea erau mai predispuși să sufere de boli de inimă, probleme cardiovasculare și diabet de tip 2. Dar multe dintre aceste studii mai vechi nu au avut în vedere alte comportamente care erau mai frecvente la consumatorii de cafea grele. Fumatul, inactivitatea și o dietă nesănătoasă au fost mult mai frecvente la persoanele care beau cafea, ceea ce a condus la un nou val de cercetări care să factorizeze aceste comportamente.
Noile cercetări arată că cafeaua scade de fapt mortalitatea generală, precum și probabilitatea pentru anumite tipuri de cancer, diabetul de tip 2 și chiar Alzheimer. Acest lucru se întâmplă cu un consum moderat de cafea filtrată. Dacă beți cafea nefiltrată precum espresso sau aveți mai mult de 2 căni pe zi, este posibil să aveți o creștere ușoară a colesterolului sau probabilitatea de boli de inimă. Toate aceste efecte, bune sau rele, sunt relativ ușoare, dar ar trebui să le conștientizați pe măsură ce beți ceașca de dimineață de joe.
Este cafeaua neagră mai bună pentru tine?
În timp ce cei mai dedicați dintre fanii cafelei consumă exclusiv cafea neagră, majorității dintre noi le place să adăugăm smântână, zahăr sau alte lucruri pentru a spori aroma. Acest lucru poate modifica nutriția din ceașca dvs. de cafea, deci, dacă încercați să urmăriți modul în care obiceiurile dvs. de cafea vă afectează sănătatea, veți dori să acordați atenție valorii nutriționale a conținutului din cafea. Apoi, puteți face ajustări și îmbunătățiri în consecință. Dacă sunteți un consumator intens de cremă de cafea, ar trebui să aruncați o privire la articolul nostru despre cum să alegeți cremă de cafea sănătoase. Merită citit!
Cafea dreaptă
Dacă sunteți un purist de cafea care își bate joc de ideea de a-ți murdări berea preferată cu smântână sau zahăr, ai cea mai sănătoasă opțiune. În timp ce unii oameni pot avea o sensibilitate la cofeină sau pot bea mai mult decât o cantitate sănătoasă, cafeaua în sine este un plus excelent pentru o dietă sănătoasă. Antioxidanții, reducerea bolilor și explozia de energie fac din cafeaua neagră cel mai sănătos mod de a începe rutina de dimineață. În plus, are un gust minunat de unul singur și îți oferă acea grabă de cofeină.