Vafle de hrișcă de afine cu unt de arțar portocaliu - Piață prosperă

Există ceva mai bun decât să începi dimineața cu vafe consistente de hrișcă? Aici, am adăugat afine suculente coapte în aluat, apoi, încă fierbinți de fier, le-am spălat cu unt compus infuzat cu arțar dulce și citrice strălucitoare.

Randament: 8 vafe
Timp activ: 10 minute
Timp total: 15 minute

Vafe
2 căni de făină de hrișcă
5 linguri zahăr
2 lingurite praf de copt
1/2 linguriță sare de mare
1 linguriță nucșoară proaspăt rasă
2 ouă, ușor bătute
1 1/4 cani smântână
1 1/4 cani iaurt grecesc (două procente grăsime)
1/2 cană (2 linguri) de ghee topit sau unt în stil european hrănit cu iarbă la temperatura camerei
Zest de 2 portocale mari
1 linguriță extract de vanilie
2 lingurite bicarbonat de sodiu
2 lingurite otet de mere
2 cani de afine

Unt de portocale-arțar

---