Vafle cu bule Rețetă Ouă Vafle ouă în bucătărie cu Matt
Dacă sunteți un iubitor de vafe, atunci trebuie să încercați aceste vafe uimitoare cu bule. Sunt ușor crocante și atât de delicioase!
Îmi plac vafele indiferent dacă sunt o vafe belgiană în stil american clasic sau o vafe de la Liege. Nu mă pot sătura de ele. Vafele cu bule, vafele cu ouă sau ouăle provin din Hong Kong. Sunt foarte populari acolo și în Thailanda.
Vafelele cu bule se servesc în mod obișnuit înfășurate aproape ca un con de vafe și plasate într-un recipient apoi umplute cu friscă, fructe sau înghețată. Dar le puteți mânca plat ca o vafe normală sau le puteți despărți și aveți formele de ou într-un castron.
Destul de tare! Au un gust similar cu vafele americane, doar puțin cam mai ouă. Dacă pot să o fac, tu o poți face. Să începem!
Pasul 1: Ingrediente
Pentru a face aceste vafe delicioase cu bule, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Ouă - Ouăle vor adăuga un pic de dospire și vor ajuta la producerea unei texturi mai moi la interior.
- Extract de vanilie - Vanilia adaugă o aromă excelentă și îmbunătățește aroma celorlalte ingrediente.
- Lapte sau apă - De obicei folosesc lapte integral, dar orice lapte va funcționa.
- Făină - Îmi place să folosesc făină de tort, dar puteți folosi și făină universală/simplă.
- Praf de copt - Acesta este agentul principal care pleacă.
- Sare - Sarea va echilibra aroma celorlalte ingrediente.
- Zahăr - Zahărul va adăuga dulceață și va afecta textura generală a vafelor.
- Unt - Sau puteți folosi în schimb ulei.
- Apă - Este posibil să aveți nevoie de apă suplimentară pentru a subția aluatul.