Vafe în timpul săptămânii (carbohidrați scăzuți, fără cereale, prietenoși cu diabetici) Indulgențe sănătoase
Acestea pufoase, fără gluten, vafele pline cu nutrienți vă vor emoționa din nou la micul dejun.
Mușcând în interiorul ușor dulce, asemănător pâinii, ai crede că aceste knock-off-uri Eggo maro auriu au fost făcute din făină albă. Neadevarat! Făină de cocos, caju, și un pic de amidon săgeată (forma pudră a unei legume rădăcinoase) se amestecă pentru a crea un aluat care face ca aceste vafe să fie egale cu o parte delicioasă și hrănitoare.
Deși arată elegant și consumă mult timp, aceste vafe de casă sunt la fel de simple ca aruncarea ingredientelor într-un blender și rotirea într-un aluat neted. Îmi iau toate 10 minute să pregătesc aluatul și alte cinci pentru gătit. Folosim și adorăm un fier de călcat similar cu acesta. Nu numai că gătește o vafă crocantă, dar face o maro cauli-hash ... dar aceasta este o rețetă pentru o altă postare!
Denumirea Waffles Weekday provine de la capacitatea superioară de înghețare a acestor produse dulci. Puteți compune un lot mare duminica pentru un mic dejun rapid în dimineața zilei de săptămână cu ochi sângeroși. Este un fast-food reconfortant și hrănitor.
Acest aluat hrănitor de vafe este fabricat din caju, făină de cocos, și săgeată. Caju îi conferă o textură mai asemănătoare pâinii decât făina de nucă de cocos, iar rădăcina săgeată îi oferă o oarecare ridicare. Constat că pâinile fără zahăr sunt cele mai bune cu un pic de amidon pentru a îmbunătăți textura. Tapioca funcționează bine și aici. Arrowroot și tapioca sunt în mare parte interschimbabile atunci când sunt utilizate în cantități mici în produse de patiserie. În ciuda faptului că amidonul adaugă carbohidrați, numărul total de carbohidrați este scăzut pe waffle, făcând aceste vafe o opțiune de mic dejun super gustoasă pentru diabetici.