Unt de arahide; Jelly Muffins Nourished By Nutrition
Aceste brioșe sănătoase din unt de arahide și jeleu nu conțin gluten și sunt îndulcite în mod natural cu o notă de sirop de arțar. Sunt gustarea perfectă (potrivită pentru copii) și micul dejun bogat în proteine.
Untul de arahide și jeleul sunt o combinație clasică de arome (și, de asemenea, ceva de care îmi pofteam în timpul sarcinii!). Poate că este nostalgia unui clasic din copilărie sau pur și simplu pentru că combinația dulce și sărată este delicioasă. Oricum ar fi, veți iubi aceste brioșe sănătoase cu unt de arahide și jeleu. Au o aromă intensă de unt de arahide și un vârtej delicios de jeleu pe tot partea de sus a brioșelor, ceea ce asigură raportul perfect PB&J în fiecare mușcătură.
Brioșe sănătoase cu unt de arahide și jeleu
Aceste brioșe nu conțin gluten din făina de ovăz și sunt doar îndulcite ușor cu o notă de sirop de arțar. Utilizarea sosului de mere (sau a bananei) conferă acestor brioșe dulceață suplimentară, fără a fi nevoie să folosiți zahăr. Aceste briose nu conțin ulei, dar sunt incredibil de moi și delicate, datorită untului de arahide. Untul de arahide asigură, de asemenea, proteine și aroma intensă a untului de arahide.
Combinația de făină de ovăz, mere, unt de arahide, ouă și doar un indiciu de sirop de arțar fac din aceste brioșe o gustare sănătoasă sau o opțiune de mic dejun. Fiecare brioșă are 5 grame de proteine, 3 grame de fibre și 7 grame de grăsimi sănătoase. Aceasta este o combinație perfect echilibrată de proteine, grăsimi sănătoase și fibre pentru a vă menține plin și mulțumit și glicemia stabilă.
Sfaturi pentru realizarea acestor briose PB&J:
Mere vs. banană
Am făcut un lot din aceste brioșe de unt de arahide și jeleu cu mere și banane. În timp ce ambele funcționează perfect în rețetă sunt delicioase, lotul făcut cu banane are o aromă puțin mai distinctă. Am preferat varianta de mere ca urmare a aromei sale mai neutre. Dar dacă aveți doar banane, brioșele dvs. vor fi în continuare delicioase.
Ingrediente
Pentru gem, îmi place dulceața de zmeură îndulcită cu fructe a lui Trader Joe. Simțiți-vă liber să utilizați gemul preferat sau chiar gemul de chia de casă. Recomand untul de arahide organic cu numai alune și sare de mare. Dacă aveți o alergie la arahide sau aveți nevoie ca acestea să fie prietenoase cu cutia de prânz, nu ezitați să folosiți unt de migdale, unt de floarea soarelui sau alt unt de nuci/semințe sau alegerea dvs.
De obicei cumpăr făină de ovăz, deoarece asigură măcinarea fină. Cu toate acestea, puteți face propria făină de ovăz în blender. Se amestecă ovăzul rulat la mare timp de 1-2 minute până când ovăzul este măcinat fin într-o făină. O cană de ovăz laminată face o cană de făină de ovăz. Acestea fiind spuse, recomand cu tărie cântărirea făinii. Pentru referință, 1/3 cană de făină de ovăz cântărește 30 de grame. Asta înseamnă că pentru această rețetă veți avea nevoie de aproximativ 145 de grame de făină de ovăz.
Hrănit de faptele nutriționale
Unt de arahide
Untul de arahide este o sursă excelentă de proteine, grăsimi sănătoase și o varietate de vitamine și minerale. Este o sursă bună de vitamine B, folat, vitamina E, cupru, magneziu, mangan și fosfor. Untul de arahide este format din aproximativ 25% proteine, cu 8 grame la două linguri. Acest lucru îl face o sursă excelentă de proteine pe bază de plante.